Grasimi bune de inclus in dieta

Acumulate in tesuturi, acestea dau nastere unor probleme serioase: colesterol marit, obezitate, infarct si alte complicatii cardiace. Gaseste mai jos o lista cu alimente ce contin “grasimi prietenoase”, benefice organismului.



Carnea si pestele

In ultimii ani, aparitia unor curente - vegan, vegetarian, raw food - corelata cu procesul  alterat de crestere a animalelor - scandaluri si suspiciuni legate de antibioticele si hormonii incluse in mancarea acestora spre exemplu - au condus la ideea ca ar fi bine sa excludem carnea din alimentatie, complet sau partial. Cu toate acestea, nu trebuie omis faptul ca grasimile animale reprezinta o baza importanta in mentinerea unui echilibru al organismului. De asemenea, ele ajuta la dezvoltarea creierului, in cazul copiilor.

Somonul, sardinele, pastravul, macroul si pestele in general, merita sa se afle la loc de cinste pe masa. Este bogat in minerale, vitamine (B6, B12, vitaminele D si A), aminoacizi si acizi omega 3, cu rol esential in a mentine vasele de sange sanatoase, in cresterea aportului de energie si lupta contra obezitatii.

Uleiul de masline

Alegerea unui ulei de masline virgin sau extravirgin constituie o garantie pentru sanatate datorita proprietatilor antioxidante pe care le are si care sunt extrem de benefice organismului nostru. Uleiul de masline este perfect pentru pastrarea unei diete echilibrate, cu mentiunea ca trebuie consumat la rece. Daca nu stiati, uleiul de masline este singurul ulei vegetal ce permite consumul neprocesat, adica imediat dupa presarea maslinelor. Atentie, utilizarea acestuia la prajit transforma grasimile bune in grasimi rele.


Cacaoa

Boabele de cacao sau cacaoa simpla reprezinta unul din alimentele cele mai benefice pentru noi, fiind un adevarat izvor de grasimi prietenoase, bogat si in proprietati antioxidante. Include deci ciocolata in dieta ta, cu masura bineinteles, dar include-o. In orice caz este mai de dorit un patratel de ciocolata amaruie/ neagra care are si un procentaj de cacao de peste 60%, in locul unui covrig cu valoare nutritionala spre zero.
Ideal ar fi ca atunci cand alegeti ciocolata sa nu va mai orientati dupa cele cu fel si fel de creme de fructe, lichior si altele de acest gen. Acelea contin putina cacao si foarte mult zahar in compozitia umpluturii.


Oleaginoasele si semintele

Nuci, fistic, caju, migdale, seminte de floarea soarelui ori susan - pe cat posibil consumate in stare cruda, fara adaos de sare sau in alte combinatii. Pe langa sursa de grasimi bune, acestea ofera un aport de minerale extraordinar.

Semintele de floarea soarelui si susan contin omega 3 vegetal si fibre ce combat problemele digestive, precum constipatia.
Le puteti manca acasa, la tv, in locul clasicelor chipsuri, floricele, la birou - nu necesita timp de pregatire, nu murdariti vase si sunt satioase.


Nuca de cocos si avocado

Grasimea nucii de cocos este apreciata ca una dintre cele mai bune grasimi. Ea nu se inmagazineaza in tesuturile corpului, ci din contra, este metabolizata rapid si transformata in sursa de energie. La fel uleiul de cocos este perfect pentru utilizarea in bucatarie, nu se oxideaza in timpul gatitului la temperaturi ridicate.

Un alt fruct de trecut in dieta zilnica este avocado-ul. Ofera grasimi sanatoase si este cum nu se poate mai versatil, putand fi folosit in nenumarate variante: pasta, inclus in salate precum cea de vinete si multe altele. Contine fibre si minerale necesare unei bune functionari a organismului.

Nota obtinuta:
10 (7 voturi)
1237 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Alexandra-Florentina-Matei Miercuri, 29 Aprilie 2015

Etichete pentru acest articol:

grasimi bune, dieta sanatoasa, ulei masline, avocado


S-ar putea sa va intereseze si:

Pentru ca rezonam cu vremea de afara si simtim un nou suflu de energie, ce-ar fi sa ne [..]
citeste si comenteaza
Multe dintre noi ne confruntam cu o mare problema, si anume burtica. In special atunci [..]
citeste si comenteaza
Zumba, noua metoda de a da jos kilogramele nedorite, face furori in randul iubitoarelor [..]
citeste si comenteaza
Sa iti pastrezi silueta de invidiat intr-un timp in care tendinta generala este de [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Cand ceva sau cineva ne enerveaza peste masura, de cele mai multe ori reactionam intr-un mod [..]
citeste si comenteaza
Am inceput acest articol acum ceva vreme, apoi am abandonat proiectul. Incendiul dramatic de la [..]
citeste si comenteaza
Te gandesti sa inchiriezi o masina in urmatoarea vacanta? Pe langa acte si bani, iata cateva [..]
citeste si comenteaza
Daca ne uitam in urma si ne gandim la bunicile noatre s-ar putea sa ne incerce un sentiment de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate