GASTRONOMIE

Curcuma, cunoscuta si sub denumirea de turmeric, este un ingredient-condiment de culoare galben-auriu. In bucatarie, este adesea utilizata pentru a oferi culoare naturala preparatelor, dar si pentru gustul deosebit, exotic, care schimba total modul in care simtim aroma produselor de baza. [..]
citeste si comenteaza
Ce este scortisoara Ceylon. Scortisoara reprezinta unul dintre cele mai cunoscute condimente la ora actuala, alaturi de piper si vanilie. Se estimeaza faptul ca scortisoara Ceylon detine circa 80-90% din cota de piata a acestui produs la nivel global. Caracteristicile acestui condiment sunt aroma si [..]
citeste si comenteaza
Sofranul este cel mai scump condiment din lume, datand inca din cele mai vechi timpuri. “Aurul rosu”, asa cum mai este denumit, sofranul a fost exportat in Europa inca din secolul al XIV-lea de catre Spania (in prezent detine 70% din exportul mondial). [..]
citeste si comenteaza
Gandul imi zboara, inevitabil, la povestea Sarea in bucate…Fiind intrebata de imparat cat de mult il iubeste (Cum ma iubesti tu, fata mea?- fata cea mica nu gaseste nimic mai potrivit decat raspunsul simplu, cumpatat (Ca sarea in bucate, tata!). Iar continuarea povestii o stiti, desigur… [..]
citeste si comenteaza
Condimentele , utilizate de secole in bucataria traditionala orientala au ajuns si salasluiesc cu succs si in bucatariile noastre de multa vreme incoace. Diversitatea lor e nebanuita iar dincolo de gustul pe care il dau mancarurulor condimentele au multiple alte beneficii. [..]
citeste si comenteaza
Cuisoarele sunt plante ce se cultiva in special in Indonezia, China, India. Au fost ultivate si apreciate pentru aroma inca dinaintea erei noastre. Caracteristici: Cuisoarele sunt plante perene tropicale.Tulpina plantei ajunge la o inaltime de 10-12 metri. Fructele apar abia incepand cu anul 5 de v [..]
citeste si comenteaza
Patria piperului negru este India. De-a lungul timpului, de aici piperul negru s-a raspandit mai intai in Indonezia si in unele tari din Europa de Sud-Est, apoi in Africa, America. In prezent cele mai mari culturi de piper negru se gasesc in Sri Lanka, Java, Sumatra, Borneo si Brazilia. [..]
citeste si comenteaza
tendinte in online

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate