Ciorba de legume reteta usoara
Vara, dar nu numai, merge o ciorba cu legume sau o supa de legume. Insa vara, cand se gasesc toate legumele pe piata si sunt si proaspete parca si ciorba este mai buna si cu siguranta mai sanatoasa. Ciorba de legume merge si cu taitei sau cu orez. Se pot pune toate legumele care se gasesc pe piata. Ciorba de legume este buna, sanatoasa, gustoasa si se face usor.
Vezi aici idei de ciorbe bune si rapide
Ingrediente reteta ciorba de legume: 1 morcov; 2 cartofi; o ceapa; 1 ardei gras; 1 dovlecel mic; o mana de fasole pastai; 3 rosii; 1 varza mica; sare; 100 ml ulei; cateva fire de leustean; o radacina de patrunjel; bors sau suc de lamaie.
Mod de preparare: Se pune o oala de ciorba pe foc, se pune putin ulei si se lasa la incins. Se curata legumele si se toaca marunt. Fasolea pastai se ia si se rupe. Se pune albitura (radacina de patrunjel si pastarnac), ceapa, morcovul si ardeiul gras si se lasa pana cand se inmoaie. Se curata cartofii, se taie cuburi, fasolea se rupe, iar varza se taie mai mare. Se adauga in oala dupa ce celelalte legume s-au inmuiat. Se lasa sa se caleasca maxim 2 minute. Apoi se pune apa (circa 2 litri) si se lasa sa fiarba. Se iau rosiile, se taie in opt, iar dovlecelul se taie in cubulete. Acestea se pun in oala la fiert dupa ce au fiert cartofii. Dupa ce au fiert dovlecelul si rosiile se ia oala de pe foc si se acreste cu bors sau cu suc de lamaie. De asemenea, daca doriti puteti sa puneti si taitei sau orez. Se pune sare, cateva fire de leustean si o radacina de patrunjel.Taiteii si orezul se pun inainte de a pune borsul sau sucul de lamaie. Dupa ce ati acrit ciorba puteti s-o luati de pe foc. Ciorba este gata. Se poate manca imediat sau mai tarziu, cand doriti. Se poate manca si cu ardei iute alaturi sau cu ceapa. Pofta buna!
Ciorba de legume este buna, gustoasa, sanatoasa, se face usor si este gata repede, in 55 de minute. 
Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Luni, 31 Iulie 2017
reteta ciorba, ciorba de legume, bors cu verdeturi
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
