Supa de vara cu legume

Supa de vara de legume este una din supele cele mai usoare de preparat. Orice femeie care nu stapaneste arta gastronomiei va prepara o supita delicioasa!

 

 

Pentru 4 portii sunt necesare:

► 500 g spanac

► 2 dovlecei mici

► 200 g mazare boabe

► 2 morcovi

► 1 ceapa

► ½ legatura de verdeturi mixte (patrunjel, cimbrisor, urzici si salata)

► 30 g unt, 1 lingura de faina

► 2 cuburi – condiment pentru supa de legume

► 2 linguri de smantana pentru gatit sare, piper macinat

Mod de preparare

Prepararea dureaza intre 20 si 30 de minute. Se ia spanacul, se spala bine, apoi se toaca. Dovleceii se spala si apoi li se indeparteaza capetele si se taie fasii inguste. Morcovul se taie cubulete medii, iar ceapa si restul de verdeturi se toaca marunt. Ceapa se caleste in unt la foc mediu, dupa care se adauga legumele pregatite si jumatate din verdeturi. Toate acestea se calesc la foc mic timp de 3-5 min, amestecand mereu. Dupa 3-5 min se adauga putina faina, amestecand continuu. Se adauga si 1 litru de apa si condimente (de preferinta delikat), dupa care se da in clocot.

In final se adauga smantana, sare si piper, iar inante de servire se presara deasupra verdeturile ramase.

Ar trebui sa stiti ca spanacul si morcovul contin o cantitate mare de caroten, substanta care protejeaza ochii.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (4 voturi)
4310 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Cristina-Nechita Miercuri, 27 Aprilie 2011

Etichete pentru acest articol:

supa de vara, legume, caroten, verdeturi


S-ar putea sa va intereseze si:

Cauti preparate light, care sa nu iti afecteze silueta, dar in acelasi timp extrem de [..]
citeste si comenteaza
Numar portii: 6 Ingrediente: ► 200 g peste fara oase (macrou) ► 1 ou [..]
citeste si comenteaza
Supa crema de sfecla rosie sau supa crema plina de vitamine, o reteta sanatoasa si [..]
citeste si comenteaza
O ciorba consistenta si gustoasa, usor de facut pe care o poti servi ca fel principal. [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

"Nu cunosti decat lucrurile pe care le imblanzesti, spuse vulpea. Oamenii nu mai au timp sa [..]
citeste si comenteaza
Beautiful Disaster este genul de roman pe care ori il iubesti ori il urasti. Personal, asa s-a [..]
citeste si comenteaza
Strainatatea nu ne mai este atat de straina de noi de vreo doua decenii. Avem oportunitati sa [..]
citeste si comenteaza
Ingrijirea tenului nu mai este de mult un topic nou, insa greselile pe care femeile le fac datorita [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate