Retete cu peste. Fileuri de merluciu cu mirodenii, la cuptor

Pentru a te degresa putin dupa ce de sarbatorile de iarna ai mancat cu pofta si ai colectionat calorii cu duiumul, iti oferim o reteta usoara, cu peste, legume si mirodenii, delicioasa si usor de preparat, bineinteles!

 

Ingrediente

► 4 fileuri de merluciu

► o ceapa feliata

► 2 catei de usturoi

► o lingura de parf de chimen

► 2 linguri de pasta de rosii concentrata

► 2 rosii

► o legatura de patrunjel

► o lamaie

► 3 linguri de uli de masline

► sare, piper

 

Mod de preparare

Caliti intr-o tigaie usturoiul, ceapa si chimenul, cu doua linguri de ulei timp de 5 minute. Adaugati pasta de rosii, sare, piper, doua linguri de apa si mai fierbeti 5 minute pana se ingroasa sosul. Taiati rosiile rondele subtiri. Ungeti cu ulei o tava si asezati in ea fileurile de merluciu, rosiile feliate si deasupra sosul. Acoperiri-o cu o folie de staniol si dati-o la cuptor 10 minute, la foc iute. Lasati lichidul sa se evapore inca 10 minute fara sa mai acoperiti cu folia de staniol. Aranjati pe farfurii fileurile de peste peste rosii si sosul in care s-au facut, apoi ornati cu patrunjel tocat si putin suc de lamaie dupa gust, dupa care le puteti servi.

Pentru design, puteti si taia cateva felii de lamaie pe platou. Alegeti un vin alb vechi sau vinuri de vinoteca! (seci sau demiseci). Este unul dinte felurile de mancare preferate de egipteni.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
8.7 (7 voturi)
4219 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Luni, 02 Ianuarie 2012

Etichete pentru acest articol:

retete rapide, peste la cuptor, peste file


S-ar putea sa va intereseze si:

Stim deja, o pizza facuta acasa este gustoasa daca reusim sa facem un aluat bun. [..]
citeste si comenteaza
Pentru masa de Paste de anul acesta iti propunem sa adaugi la aperitiv o gustare [..]
citeste si comenteaza
Este vara, sa mancam atat cat putem de sanatos si sa nu uitam de salate este esential. De [..]
citeste si comenteaza
Este una din retetele nou aparute, destinate oamenilor grabiti. Marturisesc ca nu stiu [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Tu ce stii despre educatia din Asia? Educatia din tari asiatice precum Tibet? Educatia: subiect [..]
citeste si comenteaza
Daca esti in faza in care nu mai ai idee ce filme sa vezi pentru ca una peste alta parca iti [..]
citeste si comenteaza
Sunt chic, sunt frumoase, sunt foarte calduroase, comode si in trend. Te fac sa te simti frumoasa, [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate