Mancare de castraveti murati cu carne

Acasa‹Gastronomie ‹Retete Diverse « Mancare de castraveti murati cu carne
pfd-retete-diverse-mancarica_de_cartofi

Este iarna, chiar si a nins. Cum toata lumea a pus toamna castraveti la murat, iata ca o mancare de castraveti murati cu carne merge perfect. Este o mancare gustoasa, se face destul de usor, iar castraveti murati cred ca are toata lumea. Se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel. Eu astazi m-am gandit sa dau reteta de mancare de castraveti murati cu carne de vitel.

Ingrediente reteta: 500 g castraveti murati in saramura, nu in otet; 500 g carne de vitel; 2 cepe; 200 ml suc de rosii sau bulion si apa; o lingura de faina; ulei; sare si piper.

Mod de pregatire: mancarea de castraveti murati se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel, dar castravetii murati trebuie sa fie murati in saramura si nu in otet. Intr-o cratita punem doua-trei linguri de ulei si lasam sa se incinga. Intre timp taiem ceapa fideluta. Dupa ce s-a incins uleiul punem ceapa si o lasam la calit doua-trei minute. Carnea de vitel se taie cubulete si se adauga in cratita. Se lasa sa se rumeneasca putin. Cand carnea isi schimba culoarea punem putina apa cat sa depaseasca mancarea si lasam sa fiarba o jumatate de ora.

Se iau castravetii murati si se taie in felii sau bucatele potrivite. Castravetii se spala bine ca sa nu fie prea acri si apoi se adauga in cratita cu carne si ceapa. Daca castravetii murati sunt prea acri, acestia se lasa mai mult timp in apa. Mancarea de castraveti murati trebuie sa stea la foc mediu timp de cinci-zece minute. Dupa ce s-a fiert timp de cinci-zece minute se pune bulionul sau pasta de rosii cu apa si se mai lasa sa fiarba inca o jumatate de ora. Daca vedem ca mancarea este prea subtire, luam putin sos si amestecam cu faina si punem in mancare. Dupa aceea mai lasam sa fiarba inca cinci minute. Cand mancarea a fiert, o luam de pe foc si adaugam piper si sare dupa gust. Sare se mai pune daca este cazul. Astfel mancarea este gata.

Este o mancare gustoasa, se face destul de usor si chiar merita incercata,daca inca nu ati gustat. Pofta buna!

Photo by: pexels.com

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
1949 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Luni, 29 Ianuarie 2018

Etichete pentru acest articol:

gustoasa, usoara, castraveti, carne

Inapoi la categoria «« Gastronomie
Comenteaza acest articol Vezi comentarii la acest articol

S-ar putea sa va intereseze si:

Timp de pregatire: 45 min Numar de portii: 3 portii [..]
citeste si comenteaza
Nu stiu daca altcineva a inventat reteta asta, insa fiica mea de 12 ani o gateste cu mare [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 35 de minute Numar portii: 4 Continut caloric: 430 calorii, sursa de [..]
citeste si comenteaza
Un fel de mancare care se prepara usor si este deosebit de gustos. Se poate servi cu [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

V-ati pus vreodata intrebarea ce ati face fara facebook si fara internet? Un lucru ar fi clar, am [..]
citeste si comenteaza
Toate fetele, dar si baietii isi fac abonament la o sala de gimnastica sau de forta. Insa sunt si [..]
citeste si comenteaza
Stim cu totii, cearcanele se fac sub ochi din mai multe motive. Unele motive ar fi oboseala, [..]
citeste si comenteaza
Daca mergi cu autobuzul, tramvaiul si chiar cu metroul, dai de aglomeratie. Daca mergi cu masina [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Au fost postate 0 comentarii la acest articol ‹ posteaza comentariu

Adauga comentariu

tendinte in online

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate