Tagliatelle cu ficatei de pui

Timp de preparare: 35 de minute

Numar portii: 4

Continut caloric: 430 calorii, sursa de vitamine A, B, C, E, fier si zinc.

 

Ingrediente necesare:

► 3 linguri ulei de masline

► 2 catei de usturoi

► 1 ceapa mica

► 2 fire de patrunjel

► 500 g ficatei proaspeti

► 225 g tagliattele

► 5 linguri de vin

► 1 lingura ulei vegetal

► 30 g unt

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune o oala mare la fiert si se incalzeste cuptorul la temperatura minima. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie . Se curata si se zdrobeste usturoiul in tigaie, apoi se lasa sa se caleasca incet. In continuare se spala si se taie verdeturile si ceapa, apoi se adauga in tigaie.

In apa clocotita se adauga pastele, putina sare si uleiul vegetal; se da din nou in clocot si se se fierb timp de 5-10 minute. Se strecoara si se aseaza in farfurii.

Ficateii se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaia cu verdeturi, marind flacara. Se prajeste amestecul la foc iute, amestecand frecvent, pana se rumenesc frumos. Se adauga vinul si se amesteca bine, pana se evapora jumatate din lichid.

Ultimul pas consta in adaugarea untului in tigaie, precum si asezonarea cu sare si piper dupa gust. Se adauga pastele la ficatei, se amesteca cu grija si se servesc. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
3014 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Luiza-Burhai Duminică, 28 Noiembrie 2010

Etichete pentru acest articol:

paste, ficatei, calorii, sosuri, Tagliatelle


S-ar putea sa va intereseze si:

Retete la cuptor. Pentru ca ploile stau pe la colturi, iar atmosfera de toamna s-a cam [..]
citeste si comenteaza
Sa mananci consistent, hranitor si sanatos nu este chiar atat de greu cum spun unii. Iar [..]
citeste si comenteaza
Pastele nu ingrasa! Acestea sunt recomandate chiar si de nutritionisti, in diferite diete [..]
citeste si comenteaza
Pentru foarte multe persoane micul dejun inseamna o cana cu cafea, un pahar cu apa, o [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Rubinul este o piatra pretioasa din familia corindonului. Culoarea rosie se datoreaza ionilor de [..]
citeste si comenteaza
Obsidianul este o rocă vulcanică, amorfa, sticloasa, fara o structura granulara a mineralelor. A [..]
citeste si comenteaza
Onixul a fost foarte apreciat in trecut de romani si greci, care in afara de bijuterii, il mai [..]
citeste si comenteaza
Smaraldul este o piatra pretioasa, varietate a berilului, din aceeasi clasa cu acvamarinul, care [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate