Coltunasi cu branza dulce

Retete dulciuri in casa: coltunasi cu branza de vaci. In Moldova se mai numesc chiroste. Poate reprezenta un fel de mancare sau un desert. Arata apetisant si este foarte gustos.

Ingrediente reteta:

Aluat :  ½ kg faina, 2 oua, ½ pachet de unt , o cana de apa

Umplutura: 2 pachete de branza de vaci, 2 galbenusuri, sare, zahar (fructoza), zahar vanilat


Mod de preparare:

Din faina, cele doua oua, jumatate de pachet de unt si o cana de apa, se face un aluat elastic, care se framanta bine astfel incat sa poata fi intins si a nu se lipeasca de mana. Aluatul se intinde cu sucitorul si se decupeaza cerculete cu ajutorul unui pahar.

Separat, branza de vaci se amesteca cu cele doua galbenusuri, putina sare si doua linguri de zahar. Fiecare cerculet de aluat se umple cu branza si se pliaza in doua, apoi se pun la fiert coltunasii in apa. Cand se ridica la suprafata, sunt aproape gata, se mai lasa putin pe foc, dupa care se scot pe farfurii si se servesc cu smantana si nuci caramelizate.

Pentru bolnavii de diabet este indicat ca in compozitia de branza dulce sa nu fie adaugat zahar; se poate folosi fructoza.

Foto: arhiva personala, Dalina-Maria Andrei

Nota obtinuta:
10 (13 voturi)
3250 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Dalina-Maria-Andrei Miercuri, 06 Noiembrie 2013

Etichete pentru acest articol:

coltunasi, branza dulce, smantana, nuci caramelizate, dulciuri de casa


S-ar putea sa va intereseze si:

Daca doriti sa eliminati zaharul si produsele procesate din comert, atunci aceasta reteta [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 30 minute Numar de portii: 2 [..]
citeste si comenteaza
Reteta tiramisu cu mascarpone si frisca, o reteta rapida de prajituri. Un dulce rapid si [..]
citeste si comenteaza
Un desert rapid si bun pentru orice gospodina care nu are mai mult de un sfert de ora la [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

O ciorba consistenta si gustoasa, usor de facut pe care o poti servi ca fel principal. Iata care [..]
citeste si comenteaza
Daca intrebi un adolescent cati prieteni are, iti zambeste si te intreaba la randul sau: “pe [..]
citeste si comenteaza
Este binecunoscuta relatia care se creeaza intre mama si copil inca inainte de nastere. In perioada [..]
citeste si comenteaza
Roger Moore (86 de ani), un mare actor de film si televiziune din Marea Britanie, a devenit [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate