Chipsurile si ciocolata dau dependenta prin pornirea de a manca din placere

O echipa de cercetatori a descoperit recent ca dulciurile si chipsurile dau dependenta. Studiile recente au demonstrat ca oamenii au tendinta de a consuma ciocolata si chipsuri din placere, decat din foame, fenomen numit “hiperfagie hedonista”. Uneori acestia isi pierd controlul, fapt care duce la supraponderabilitate si obezitate.

O echipa de cercetatori de la Universitatea din Erlangen – Nuremberg au scanat creierele sobolanilor cand acestia mancau chipsuri sau un amestec de grasimi si carbohidranti. Sobolanii au fost interesati de chipsuri, ignorand amestecul, desi acesta avea un numar identic de calorii.

Oamenii de stiinta au descoperit ca nivelul mare de carbohidranti si grasimi din chipsuri trimit semnale de placere catre creier, determinand dorinta consumului excesiv. De asemenea, centrii de recompensa si dependenta au fost foarte activi cand sobolanii consumau chipsuri.

In dulciuri si chipsuri se gasesc declansatori care stimuleaza centrii de recompensa ai creierului, iar acestia variaza in functie de gusturi, unii preferand chipsurile, altii dulciurile.

Aceasta descoperire ar putea duce la fabricarea unor medicamente sau aditivi alimentari care sa combata consumul in exces.

Nota obtinuta:
9.7 (26 voturi)
4127 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Elena-Stan Sâmbătă, 13 Aprilie 2013

Etichete pentru acest articol:

consum de ciocolata, ciocolata si dependenta


S-ar putea sa va intereseze si:

Incepem acest articol cu precizarea ca nu s-a gresit plasarea unei destinatii turistice [..]
citeste si comenteaza
Istoria fulgilor de porumb in Romania. De la inceputul anilor ’70 si pana in prezent, [..]
citeste si comenteaza
Raportata la vremurile in care traim, o asemenea idee ar putea parea aberanta…sau nu. [..]
citeste si comenteaza
Vara organismul nostru este mai solicitat decat in general datorita stresului termic, [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Exista doua tipuri de depresie: endogena, transmisa ereditar si reactiva, determinata de un [..]
citeste si comenteaza
Cateva retete utile pentru combaterea ridurilor si pentru asigurarea tineretii vesnice. Stim ca va [..]
citeste si comenteaza
Telina are multiple beneficii asupra organismului uman. Prin substantele pe care le contine, telina [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate