Chipsurile si ciocolata dau dependenta prin pornirea de a manca din placere

O echipa de cercetatori a descoperit recent ca dulciurile si chipsurile dau dependenta. Studiile recente au demonstrat ca oamenii au tendinta de a consuma ciocolata si chipsuri din placere, decat din foame, fenomen numit “hiperfagie hedonista”. Uneori acestia isi pierd controlul, fapt care duce la supraponderabilitate si obezitate.

O echipa de cercetatori de la Universitatea din Erlangen – Nuremberg au scanat creierele sobolanilor cand acestia mancau chipsuri sau un amestec de grasimi si carbohidranti. Sobolanii au fost interesati de chipsuri, ignorand amestecul, desi acesta avea un numar identic de calorii.

Oamenii de stiinta au descoperit ca nivelul mare de carbohidranti si grasimi din chipsuri trimit semnale de placere catre creier, determinand dorinta consumului excesiv. De asemenea, centrii de recompensa si dependenta au fost foarte activi cand sobolanii consumau chipsuri.

In dulciuri si chipsuri se gasesc declansatori care stimuleaza centrii de recompensa ai creierului, iar acestia variaza in functie de gusturi, unii preferand chipsurile, altii dulciurile.

Aceasta descoperire ar putea duce la fabricarea unor medicamente sau aditivi alimentari care sa combata consumul in exces.

Nota obtinuta:
9.7 (26 voturi)
4866 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Elena-Stan Sâmbătă, 13 Aprilie 2013

Etichete pentru acest articol:

consum de ciocolata, ciocolata si dependenta


S-ar putea sa va intereseze si:

Iata ce m-am gandit sa iti propun astazi: deschide sifonierul, fii cinstita cu tine si [..]
citeste si comenteaza
Nuca de cocos este un aliment minune pentru sanatate, nutritie, frumusete, si nu numai. [..]
citeste si comenteaza
De prin lume adunate si de tot felul: sunt selectate in mai multe carti ale Guinness [..]
citeste si comenteaza
Pentru cine nu stie, steamerul este o varianta de gatit foarte sanatoasa, usoara si [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Ananasul lupta eficient in tratarea obezitatii, a cancerului si a anemiilor si asigura un ten [..]
citeste si comenteaza
Datorita omega-3, consumul regulat de peste prelungeste viata si reduce afectiunile cardiovasculare. [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate