Legume necunoscute in Romania
Pe glob exista legume cu gust de caise si forme atractive.
In New England se consuma Fiddlehead, o feriga comenstibila avand frunze infasurate, care rivalizeaza cu pestele in continutul de omega-3, leguma fiind bogata in nutrienti si avand proprietati antioxidante. Are un gust delicios, atat fiarta, cat si in salata in combinatie cu unt sau maioneza.
Yarlong este “pastaia care creste in fiecare zi”. Originara din Asia de sud-este contine fibre si vitaminele C si A.
Nopales este o leguma populara in Mexic si provine dintr-un cactus caruia i se indeparteaza spinii. Miezul suculent este foarte gustos si hranitor, rivalizand cu tacosul.
Exista si sparanghelul de mare sau samphire, leguma ce creste in apropierea oceanelor din SUA si reprezinta garniture ideala pentru peste.
Sunchoke se gaseste in America de Nord, fiind un inlocuitor al cartofului cu continut mai redus in amidon, utilizat in alimentatie, dar si la fabricarea alcoolului.
De la salsify se consuma radacinile, fiind o plante inrudita cu floarea-soarelui. Ea este folosita si ca remediu pentru muscaturile de sarpe.
Fiind o variant exotica a conopidei, romanesco este o bogata sursa in vitaminele C si k si carotenoizi si fascineaza prin aspectul sau.
Oca se cultiva in America de Sus, fiind un cartof colorat si mult mai dulce…cu aroma de fructe.
In Noua Zeelanda se cultiva oca, un de tip caisa care imita gustul si aroma fructului. Este bogata in potasiu, fier si vitamina C.
Postat de: Elena-Stan Marți, 07 Mai 2013
legume ciudate, legume rare, fructe ciudate, fructe rare
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- 3 modalitati de a optimiza spatiul de lucru de acasa
- Beneficiile otetului de mere: utilizari in bucatarie si sanatate
- Secretele unei petreceri reusite: 5 reguli de care sa tii cont
- Tipuri de saltele pentru anumite categorii de oameni si/sau obiceiuri de dormit
- Sanatatea cerebrala: care sunt investigatiile care ajuta in evaluarea acesteia?
