Bors cu sfecla rosie

Retete culinare gustoase si sanatoase. Retete vegetariene. Bors cu sfecla rosie.

 

 

 

Ingrediente (pentru 6-8 portii avem nevoie de)

► 2 cartofi mai maricei

► 1 ceapa

► 1 sfecla rosie medie

► 1 morcov mediu

► fasole conservate

► taitei

► rosii decojite sau 2 rosii normale

► patrunjel

► sare, piper dupa gust

► sare de lamaie (borsul acru ar fi ideal).

Mod de preparare

Taiam ceapa marunt si o calim in putin ulei. Dupa care punem rosiile taiate si le mai calim un pic, urmeaza morcovul dat prin razatoare, apoi fasolele. (Daca faceti mancarica de fasole, puteti pastra o farfurioara dupa ce au fiert un pic, pentru a nu le folosi pe acelea din conserva). Dupa ce au fiert si fasolele turnam apa fiarta peste.

Adaugam cartofii taiati ca pentru ciorba  si intre timp dam sfecla rosie prin razatoare pentru a fierbe mai usor. Dupa ce au fiert un pic si cartofii adaugam sfecla si lasam totul sa fiarba la un foc mediu. Aproape de sfarsit adaugam taitei subtiri, gen spaghete, acestea fierb repede. Intre timp mai gustam sa vedem ce ii mai lipseste. Bineinteles, sa nu uitam de sare si de piper. La sfarsit adaugam sarea de lamaie, dupa gust sau borsul acru, patrunjelul tocat.... si borsul e gata.

De obicei, orice gospodina are deja ochiul format, stie cum sa modifice o reteta, sa o reinventeze sau stie cam cat ar fi cantitatile pentru a pregati ceva delicios. Daca va place mai multa verdeata, sau mai acru, mai putin acru, nu va fie teama sa incercati. :)

Trebuie sa avem un pic de imaginatie, dorinta si sigur nu vom da gres.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
9.8 (5 voturi)
4077 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Teodora-Ieseanu Vineri, 21 Ianuarie 2011

Etichete pentru acest articol:

retete culinare, ciorbe, borsuri, bors de sfecla, retete vegetariene


S-ar putea sa va intereseze si:

Vara, dar nu numai, merge o ciorba cu legume sau o supa de legume. Insa vara, cand se [..]
citeste si comenteaza
Ingrediente: carne de pui, morcov, telina, ceapa, pastarnac, orez, smantana, tarhon. Eu [..]
citeste si comenteaza
Trebuie sa recunosc ca nu ma dau in vant dupa tecile de fasole. Le mananc doar atunci [..]
citeste si comenteaza
Numar portii: 6 Ingrediente: ► 200 g peste fara oase (macrou) ► 1 ou [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Putem sa ne consideram norocosi. Traim intr-o tara in care anotimpurile sunt anotimpuri: vara-vara, [..]
citeste si comenteaza
Mereu vorbim de idioti. Ca acela este un idiot... de ce? Ca vanzatoarea de la magazin este o [..]
citeste si comenteaza
Of, femeile…. Cand ajung la minunata varsta de 40 de ani, majoritatea intra in panica. Se trezesc [..]
citeste si comenteaza
Pentru o piele de catifea si un parfum seducator, avem nevoie de o ingrijire speciala. In fiecare [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate