Bors cu sfecla rosie
Retete culinare gustoase si sanatoase. Retete vegetariene. Bors cu sfecla rosie.
Ingrediente (pentru 6-8 portii avem nevoie de)
► 2 cartofi mai maricei
► 1 ceapa
► 1 sfecla rosie medie
► 1 morcov mediu
► fasole conservate
► taitei
► rosii decojite sau 2 rosii normale
► patrunjel
► sare, piper dupa gust
► sare de lamaie (borsul acru ar fi ideal).
Mod de preparare
Taiam ceapa marunt si o calim in putin ulei. Dupa care punem rosiile taiate si le mai calim un pic, urmeaza morcovul dat prin razatoare, apoi fasolele. (Daca faceti mancarica de fasole, puteti pastra o farfurioara dupa ce au fiert un pic, pentru a nu le folosi pe acelea din conserva). Dupa ce au fiert si fasolele turnam apa fiarta peste.
Adaugam cartofii taiati ca pentru ciorba si intre timp dam sfecla rosie prin razatoare pentru a fierbe mai usor. Dupa ce au fiert un pic si cartofii adaugam sfecla si lasam totul sa fiarba la un foc mediu. Aproape de sfarsit adaugam taitei subtiri, gen spaghete, acestea fierb repede. Intre timp mai gustam sa vedem ce ii mai lipseste. Bineinteles, sa nu uitam de sare si de piper. La sfarsit adaugam sarea de lamaie, dupa gust sau borsul acru, patrunjelul tocat.... si borsul e gata.
De obicei, orice gospodina are deja ochiul format, stie cum sa modifice o reteta, sa o reinventeze sau stie cam cat ar fi cantitatile pentru a pregati ceva delicios. Daca va place mai multa verdeata, sau mai acru, mai putin acru, nu va fie teama sa incercati. 
Trebuie sa avem un pic de imaginatie, dorinta si sigur nu vom da gres.
Pofta buna!
Postat de: Teodora-Ieseanu Vineri, 21 Ianuarie 2011
retete culinare, ciorbe, borsuri, bors de sfecla, retete vegetariene
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Microcritica - drumul catre indoiala de sine si slabirea increderii in propria persoana
- Ce gatesti pentru copii cand nu stiu ce vor sa manance: preparate acceptate de toata lumea
- Beneficiile utilizarii stickului de protectie solara pentru o piele sanatoasa
- Vitamine esentiale pentru intarirea imunitatii slabite
- 10 sfaturi pentru igiena corecta a accesoriilor pentru hrana bebelusului
