Somon la cuptor, cu broccoli, branza si smantana

Cauti o reteta rapida, gustoasa si sanatoasa? Alege sa prepari la cuptor somon cu broccoli, branza, cascaval  si smantana. 

Cantitatile mentionate sunt pentru 3 portii. Durata de preparare: 40 minute

Ingrediente necesare: 200 gr somon, 100 gr de paste, 350 gr broccoli, 200 gr branza telemea, 100 gr cascaval afumat, 2 oua, 5 linguri smantana, piper si sare dupa gust, rozmarin (optional), usturoi, lamaie, ulei de masline.

Mod de preparare: se pune apa cu sare la fiert; cand incepe sa clocoteasca, se adauga pastele (se fierb al-dente). Se adauga peste paste broccoli (care in prealabil a fost curatat, spalat si rupt in "buchetele"). Se mai lasa la fiert 2-3 minute, dupa care pastele, impreuna cu broccoli se strecoara.

Somonul se curata de piele si solzi, se spala, se taie bucati mici si se pune intr-o tigaie pentru 3 - 4 minute (cat sa prinda o crusta usoara). Se presara piper si rozmarin.

Intr-un vas rezistent la temperaturi inalte se pune putin unt, apoi se pun cateva bucati de peste, se presara un rand de branza cu cascaval afumat, se adauga un rand de paste si broccoli, apoi un rand de somon si operatiunea se repeta pana terminati ingredientele.

Intr-un castronel, bateti ouale, impreuna cu smantana. Adaugati aceasta compozitie in vasul cu peste, broccoli si branza. Puneti vasul la cuptor, la foc mediu, pentru 20 minute.

Optional: se prepara un sos (mujdei) din usturoi pisat, lamaie, ulei de masline si putina apa.

Acest fel de mancare se serveste cald. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (3 voturi)
1625 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Ana Sâmbătă, 01 Octombrie 2016

Etichete pentru acest articol:

somon la cuptor, somon cu broccoli, somon retete


S-ar putea sa va intereseze si:

Vara este aici, asa ca putem sa dam oficial start sezonului de… gratare! Zilele [..]
citeste si comenteaza
A venit primavara. Acuma se mananca mai mult legume, salate si mancaruri de sezon. Cum a [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 30 de minute Numar de portii: 4 Continut caloric: 575 calorii, sursa [..]
citeste si comenteaza
Pentru ca ne aflam in Postul Pastelui si multe persoane tin seama de asta ne-am gandit sa [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Nastere naturala in spital? Nastere naturala acasa? Nastere naturala cu epidurala sau fara? Nastere [..]
citeste si comenteaza
Daca ai ales sa iti organizezi o nunta de toamna si in spiritul acestui anotimp, cu siguranta si [..]
citeste si comenteaza
Ce aptitudini dezvolta bebelusul, luna de luna? Primul zambet, primul pas sau primul cuvant pe care [..]
citeste si comenteaza
Cu siguranta stilul de viata - mai ales cel urban - aduce in organismul nostru stres, toxine. Cum [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate