Retete traditionale japoneze: Yaki tori
Daca sunteti indragostite de bucataria asiatica sau doar vreti sa incercati ceva nou, va propun o reteta extrem de rapida si usor de preparat. In plus este usoara si sanatoasa, numai buna pentru acelea dintre voi care evita mancarurile grele.
Ingrediente
► 300 grame pui fara piele, taiat cubulete
► 200 grame ficatei de pui
► 4 fire de praz
► 1 dl sake
► 1 dl sos negru de soia
► 3 dl sherry sec
► 4 linguri de zahar
► piper alb
Mod de preparare
Curatati prazul si taiati-l in bucatele, pastrand deoparte un fir intreg. Scoateti pielitele din ficateii de pui si taiati-i pe jumatate. Infigeti alternand, bucatele de ficatei, de praz si pui, pe frigarui de lemn. Pregatiti sosul amestecand intr-o craticioara pusa pe foc, sake, sosul de soia alba si inchisa la culoare, sherry-ul si zaharul. Imediat ce lichidul fierbe, stingeti focul! !
Asezati frigaruile pe un gratar bine incins si frigeti-le 10 minute. Se recomanda frigerea lor pe carbuni, insa se pot face de asemenea si in cuptor! Luati frigaruirile de pe gratar, ungeti-le cu sosul caldut si mai frigeti-le inca 10 minute. Presarati peste ele piper alb.
Reteta este gata in jumatate de ora.
Pofta buna!
Postat de: Sorina-Corneanu Vineri, 11 Februarie 2011
retete asiatice, pui, ficatei, delicatese, bucatarie asiatica, retete-culinare
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
