Sarmale in foi de varza

Timp de preparare: 1 ora

Numar de portii: 30 de sarmale

 

 

Ingrediente:

► 2- 3 verze murate

► 1 kg carne tocata de porc (sau amestec)

► 3-4 cepe potrivite

► 1 cana de orez

► 5 linguri bulion de rosii

► sare

► piper

► foaie de dafin

► delikat

► 1 ou intreg

 

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele: carnea, ceapa taiata marunt, orezul, bulionul, sare, piper, foaie de dafin, oul, se adauga putina apa pentru modelare.

Se pregatesc foile de varza, taindu-se cotorul,astfel incat foaia sa capete forma unui triunghi. Se pune carne pe foia de varza, se infasoara bine astfel incat carnea sa nu iasa, se aseaza intr-o cratia randuri, randuri, apoi resturile de varza ramasa se taie marunt si se adauga la final peste sarmale. Se adauga si putin bulion, foi de dafin, piper, apa si se baga la cuptor la foc potrivit . Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.

Pofta Buna!

Reteta Magica de: Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
10 (2 voturi)
5908 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Miercuri, 07 Aprilie 2010

Etichete pentru acest articol:

retete culinare, sarmale


S-ar putea sa va intereseze si:

Va propunem o bunatate de reteta cu peste si rosii: Carpaccio de peste-spada [..]
citeste si comenteaza
Pentru conservarea castravetilor dupa metoda bulgareasca, va recomand sa utilizati [..]
citeste si comenteaza
Pentru foarte multe persoane micul dejun inseamna o cana cu cafea, un pahar cu apa, o [..]
citeste si comenteaza
Ostropelul este unul dintre preparatele traditionale de pe mesele romanilor. E un [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Istoria vinului este una de mii de ani si s-a dezvoltat intr-o stransa simbioza cu istoria [..]
citeste si comenteaza
Moda tunsorilor pentru parul mediu mizeaza in 2011 atat pe asimetrii, cat si pe bretoane drepte. [..]
citeste si comenteaza
Copilul dumneavoastra iubeste culorile? Atunci plansele de colorat sunt solutia cea mai potrivita [..]
citeste si comenteaza
Este timp pentru toate, dar nu exista timp pentru regrete, viata merita traita, clipa de clipa fara [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate