Inghetata de casa reteta
Ca sa ne racorim recurgem la diferite metode cum ar fi: sa bem multe lichide, sa ne udam cu apa sau sa mancam inghetata. Inghetata se gaseste de toate aromele pe toate drumurile. Insa o inghetata de casa pe care s-o faci tu cred ca este cea mai potrivita.
Iata reteta inghetata cu lamaie
Daca vreti puteti sa faceti inghetata de vanilie, mango, de fistic, ciocolata, de nuci, de pepene, de capsuni s.a. Este dulce, buna si se face repede. Se poate face vara, dar si in orice anotimp.
Eu am ales inghetata de ciocolata. Este o reteta care nu dureaza mult prepararea ei si trebuie doar lasata la frigider pentru ca sa inghete. Prepararea dureaza doar 20 minute.
Ingrediente reteta: 235 ml lapte; 150 g zahar; 2 g sare; 3 galbenusuri batute usor; 10 g de pudra de cacao neindulcita; 5 ml extract de vanilie; 55 g ciocolata semi-dulce. Ciocolata se taie in bucatele mici; 475 ml smantana grasa.
Mod de preparare: se incepe prepararea inghetatei. Intr-o cratita la foc mediu se pune zaharul, sarea, laptele si pudra de cacao. Se amesteca constant in cratita. Se da focul mic imediat ce a fiert.
Galbenusurile se iau si se bat putin intr-un castron separat. Dupa ce s-au batut galbenusurile, se ia o jumatate de ceasca din lichidul de pe foc si se toarna treptat in castronul cu galbenusuri. Dupa aceea se toarna tot inapoi in cratita de pe foc. Se lasa la foc mic si se amesteca in continuare pana cand se ingroasa. Dupa ce vedeti ca s-a ingrosat puteti s-o luati de pe foc. Se adauga bucatile de ciocolata si se amesteca pana cand se face un tot. Se lasa la racit pana cand ajunge la temperatura camerei. Dupa ce se raceste complet se poate pune vanilia si smantana. Se baga la congelator si se lasa 4-5 ore. La fiecare 40 de minute se amesteca pentru a se sparge cristalele de gheata. Dupa ce a inghetat este gata inghetata de ciocolata. Se poate servi. Pofta buna si la multi ani de ziua copilului!
Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Luni, 12 Iunie 2017
reteta inghetata, inghetata ciocolata
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
