Tamarillo - si straniu, si delicios deopotriva
Tamarillo mai este numit si rosia de arbust. Este un fruct exotic ce provine din America de Sud si mai rar, intalnit si la noi in supermarketuri.
Nu voi nega faptul ca aceste fructe mici sunt ciudate. La prima vedere par niste rosii mici si lunguiete, dar ajunge sa le pipai si iti dai seama ca sunt “altceva”. Si pretul este piperat, acestea se vand la bucata, nicidecum la kilogram.
Culoarea este de un rosu inchis cand este copt, pulpa fructului este de culoare portocalie, iar semintele sunt negre si pline de suc rosu. Gustul te surprinde, chiar mai mult decat aspectul . Unele soiuri sunt dulci, insa altele sunt acrisoare si nu pot fi mancate decat cu zahar. Coaja nu se mananca, este si amara si acra. Gustul fructului de tamarillo este asemanator cu cel al fructului de kiwi, combinat cu al rosiei. Si straniu, si delicios deopotriva. Se poate taia pe jumatate si se poate manca miezul cu lingurita. Daca este necopt, tamarillo poate inclina spre acru și amar, asa ca este cel mai bine sa fie consumat atunci cand acesta este de culoare rosu inchis si se arata mai moale, mai degraba decat mai tare, asa cum se gaseste de obicei in magazine. De fapt, tamarillo nici nu ajunge vreodata prea moale.
Tamarillo este bogat in potasiu, mangan, cupru si vitaminele A, C, E si B6. Are putine calorii, se poate adauga si in salate si poate fi o metoda de decorare originala a anumitor feluri de mancare.
Postat de: Dalina-Maria-Andrei Marţi, 10 Decembrie 2013
tamarillo, rosia de arbust, fruct exotic de tamarillo
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Atacurile de panica si anxietatea. Cum le depasim?
- Reduceri de zeci de mii de lei la abatitoare performante, in regim outlet!
- 7 lucruri de care ar trebui sa scapi atunci cand iti decorezi casa
- 5 facilitati oferite de stat, de care poti beneficia pentru firma ta
- Cauti idei de depozitare la exterior? Dulapul pentru gradina este solutia de care ai nevoie!
