Retete culinare la cuptor: Rechin cu ardei gras

Iata o reteta speciala, nemaipomenit de gustoasa, usor de preparat si gata in cel mai scurt timp. Rechin cu ardei gras.

 

 

Ingrediente:

► 4 bucati de rechin de 150 de grame fiecare

► 2 ardei grasi rosii

► 2 ardei grasi galbeni

► o ceapa

► 1 catel de usturoi

► 2 dl de vin alb (sec)!

► patrunjel pentru ornat

► 5 linguri de ulei extravirgin de masline (in lipsa acetuia, se poate cu usurinta folosi un ulei fin, obisnuit)

► sare, piper

 

Mod de preparare

Spalati ardeii grasi si infasurati-i pe fiecare in parte in hartie de aluminiu si coaceti-i in cuptor circa 30 de minute. Apoi desfaceti-i din folie, scoateti-le continutul si taiati-i fasii inguste. Taiati ceapa in felii subtiri. Asezati bucatile de rechin pe fundul unui vas termo-rezistent tapetat cu ulei si asezati deasupra inelele de ceapa. Stropiti cu 4 linguri de vin, sare, piper si ulei si asezati apoi tot vasul la cuptor la o temperatura de 220 de grade. Cand pestele e gata, scoteti-l si pastrati-l la loc cald. Adaugati ardeii in sosul format din pregatirea pestelui si scaldati-l cateva minute la foc iute. Aromati cu putin usturoi amestecand totul. Aranjati pe o tava pestele peste care turnati sosul obtinut, alaturi de cateva legume. Ornati cu cateva frunze de patrunjel.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
7.9 (9 voturi)
2959 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Miercuri, 23 Ianuarie 2013

Etichete pentru acest articol:

culinar, bucatarie, retete, peste cu legume, rechin cu ardei gras.


S-ar putea sa va intereseze si:

Pastele se pregatesc foarte usor si sunt si satioase. Iata o reteta cu paste tortellini [..]
citeste si comenteaza
A venit primavara, anotimpul cand totul revine la viata. Florile infloresc, animalele [..]
citeste si comenteaza
Multi dintre noi mancam fructe de mare, in special creveti. La cina, la petrecere, la un [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Draga noastra, oficial vara s-a instalat si are ganduri serioase cu noi, se pare. Asa ca, daca deja [..]
citeste si comenteaza
Moda 2013. Iti suna cunocut? Tentant? Esti curioasa? Foarte bine. Suntem aici pentru a-ti duce cele [..]
citeste si comenteaza
Astazi copiii, inca din primele luni de viata, se hranesc „modern”, cu tot felul de cereale [..]
citeste si comenteaza
Tocmai cand socoteam ca vara are numai parti bune si beneficii, ne-am amintit ca la fiecare iesire [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate