Ardei umpluti

Reteta de ardei umpluti este una ce poate parea migaloasa, insa este foarte usor de realizat, iar rezultatul este unul delicios.

Iata de ce aveti nevoie si ce trebuie sa faceti:

 

 

Ingrediente:

► 400 gr. carne tocata (orice, dupa cum preferati)                               

► 200 gr orez fiert

► 150 gr smantana                                                                                       

► 150 gr sos de rosii

► 200 gr morcovi                                                                                           

► 200 gr ceapa

► 8-10 ardei potriviti ca dimensiune                                                         

► sare             ► piper             ► ulei

Mod de preparare:

Ceapa se toaca marunt, iar morcovii se dau pe razatoare mici. Jumatate din cantitatea de ceapa si cea de morcovi se caleste in ulei vegetal. Carnea tocata si orezul fiert in prealabil se amesteca intr-un vas separat, apoi, peste acestea se adauga ceapa si morcovul calite, piperul, sarea si se amesteca foarte bine.

Ingrediente_-_Ceapa_tocata.jpgIngrediente_-_Morcov_ras.jpgCeapa_si_morcov_la_calit.jpg

Ardeii se curata foarte bine de seminte, apoi se umplu cu compozitia pregatita.

Intr-o cratita se aseaza ardeii umpluti, se adauga apa, astfel incat aceasta sa ajunga pana la trei sferturi din inaltimea ardeilor. Se pune la fiert, la foc mic, aprox. 40 de minute.

Carne_tocata_si_orez.jpgArdeii_se_umplu_cu_compozitie.jpgArdei_umpluti_la_fiert.jpg

Sosul pentru servirea ardeilorsos_de_smantana.jpg

Intr-un vas se amesteca smantana si sucul de rosii, peste care se adauga cantitatea de ceapa si morcovi ramase.

Se servesc calzi, cu sosul de smantana preparat.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (2 voturi)
3932 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Joi, 27 Mai 2010

Etichete pentru acest articol:

retete culinare, ardei umpluti, gastronomie


S-ar putea sa va intereseze si:

Timp de preparare: 1 ora Numar de portii: 30 de sarmale [..]
citeste si comenteaza
Sa mananci consistent, hranitor si sanatos nu este chiar atat de greu cum spun unii. Iar [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 30 min Numar de portii: 4-5 portii Ingrediente: 2-3 verze (crude sau [..]
citeste si comenteaza
Retete rapide. Tii dieta? Incearca o mancare usoara, cu un indice glicemic scazut: [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Daca ai o ocazie speciala si vrei sa ai o aparitie eleganta si in pas cu moda, trebuie sa tii cont [..]
citeste si comenteaza
Iubesti plantele de apartament, doar ca nu ai suficient timp sa te ocupi de ele?Am gasit solutia: [..]
citeste si comenteaza
Mama, ti-as darui un ghiocel ce si-a ridicat timid ochii spre cer, dar toti ghioceii inmanunchiati [..]
citeste si comenteaza
Imbracamintea reprezinta un element important pentru a avea succes in afaceri. Exista cateva [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate