Uleiul de masline, medicamentul minune din viata de zi cu zi

Bogat in acizi grasi nesaturati (omega 3, omega 6), fier, trigliceride si numeroase vitamine precum A, B1, B2, C, D, E , K, uleiul de masline a devenit indispensabil pentru femeile moderne atat in alimentatie, cat si in cosmetica. Uleiul de masline este in mod special apreciat de catre doamne si domnisoare si este recunoscut ca fiind un ajutor pentru sanatate si frumusete.

 

Cele mai bune masline verzi

Diverse tipuri de ulei de masline

Uleiul de masline se extrage doar din maslinele verzi. In functie de aroma, culoare si consistenta exista diferite soiuri de ulei de masline.

Cel mai cunoscut tip de ulei de masline este cel extra-virgin. Acesta este considerat un ulei de calitate cu un gust superior, provenit din prima presare a maslinelor. Un alt tip de ulei de masline, este cel virgin, produs prin folosirea metodelor fizice, fara tratamente chimice. De o calitate mai slaba decat acesta este cel rafinat, adica tratat chimic pentru neutralizarea gustului puternic si a continutului de acizi.

Uleiul de masline, proprietatiUleiul de masline folosit la gatit

In bucatarie, se foloseste, de obicei, uleiul obtinut prin presare la rece, asa numitul uleiul curat.

Uleiul de masline este ideal nu doar pentru salate - cunoscut mai ales din faimoasa salata greceasc -), ci si pentru mancarea gatita sau prajita. Spre deosebire de alte uleiuri, cel de masline, incalzit isi pastreaza mult mai bine valorile nutritive. In ceea ce priveste uleiul de masline folosit la prajit, acesta impiedica, prin formarea unei cruste, patrunderea in mancare a substantelor nocive generate din procesul respectiv si imbunatateste savoarea mancarii. Este de preferat ca in tigaie sa fie turnata o cantitate suficient de mare de ulei, putand fi ulterior refolosita. In caz contrar, o cantitate mica de ulei de masline va face ca mancarea sa fie usor arsa si facuta in exterior, dar cruda in interior.

 

Beneficiile utilizarii uleiului de masline

Consumat in mod frecvent, dar si moderat, uleiul de masline extra-virgin aduce numeroase beneficii sanatatii. Uleiul de masline previne cancerul de san, scade riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, amelioreaza disfunctiile generate de diabetul zaharat si este un bun drenor hepatic si biliar. In plus are proprietati antiinflamatorii.

In ceea ce priveste partea cosmetica, uleiul de masline hraneste parul deteriorat, hidrateaza si creste elasticitatea pielii, catifeleaza mainile, buzele si intareste unghiile.

In combinatie cu pulpa de portocala, zeama de lamaie, mierea, sucul de castraveti si argila, uleiul de masline improspateaza tenul, are actiune hidratanta si impiedica uscarea si imbatranirea pielii.

Alexandra Andreevici

Nota obtinuta:
9.3 (8 voturi)
4485 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Miercuri, 17 Februarie 2010

Etichete pentru acest articol:

uleiul de masline, beneficii, sanatate, cosmetica, extra-virgin, antiinflamator, elasticitatea pielii, catifelarea buzelor, intarirea unghiilor, par deteriorat, hidratare, ten, salate


S-ar putea sa va intereseze si:

Nimeni nu poate nega faptul ca pizza este incredibil de populara si gustoasa in intreaga [..]
citeste si comenteaza
Ti-ai dori ca locul in care ai copilarit, casa parinteasca sau a bunicilor sa fie la fel [..]
citeste si comenteaza
Chiar daca titlul acestui articol va va face sa va ganditi la marele compozitor german [..]
citeste si comenteaza
Vrei sa infrunti canicula mancand o inghetata sau savurand o bere rece la umbra unei [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Daca sarbatorile au trecut, cu siguranta ne dorim sa vina primavara. Iata si care sunt tendintele [..]
citeste si comenteaza
Daca in articolul anterior am vorbit despre piramide si despre semnificatia lor pentru egipteni, in [..]
citeste si comenteaza
Istoria vinului este una de mii de ani si s-a dezvoltat intr-o stransa simbioza cu istoria [..]
citeste si comenteaza
Ce se intampla atunci cand propriile constrangeri stau in calea fericirii noastre? Meritam sa le [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate