Supa de linte, reteta delicatesa orientala
Supa de linte, o delicatesa extraodinara ce isi are originea in Orienul Mijlociu, vine astazi in bucataria dumneavoastra.
Lintea, este o planta leguminoasa ale carei seminte se mananca, seminte bogate in antioxidanti si proteine. Acestea pot fi de culoare rosie, verde si maro, dar indiferent de aspect, acestea au aceleasi proprietati nutritive. Este un produs ce poate inlocui carnea cu usurinta datorita valorilor nutritionale, fiind un aliment foarte popular in randul vegetarienilor. De asemenea, poate fi consumata si cu carne, castigand astfel teren si in lumea omnivorilor.
Iata o reteta simpla si rapida de o supa de linte, sanatoasa si hranitoare:
Ingrediente reteta supa de linte: o cana de linte, o ceapa taiata marunt, un morcov taiat marunt, 2 catei de usturoi taiati fin, 2-3 rosii facute piure sau 2 linguri de bulion, 3 linguri ulei de masline, o jumatate de lingurita de boia iute sau dulce, depinde de preferinte, sare si piper, dupa gust, zeama de lamaie dupa gust
Mod de preparare reteta
1. Lintea se lasa la inmuiat cel putin o ora inainte de a o gati, astfel devine mai moale si fierbe mai repede.
2. Ceapa, morcovul, usturoiul, taiate marunt se calesc in uleiul de masline incins in oala in care urmeaza sa faceti supa.
3. Se adauga piureul de rosii sau bulionul subtiat cu putina apa, impreuna cu boia si se lasa sa fiarba cateva minute.
4. Se scurge lintea si se adauga in compozitie, dupa care se adauga 3-4 cani de apa, in functie de cat de consistenta doriti supa.
5. Se lasa la fiert pana lintea este moale.
6. Se adauga sare, piper si zeama de lamaie dupa gust, se mai fierbe cateva minute si voila!
Supa deliciosa este gata!
Aceasta este varianta vegetariana si chiar dietetica, o puteti folosi in curele de slabire, dar bineinteles ca o puteti face si in supa de pui pentru o consistenta mai mare si de asemenea o puteti face crema in blender si o serviti cu cateva crutoane pe deasupra, pentru un efect mai apetisant.
Pofta buna!
Photo by: FemeiaStie.ro
Postat de: Luisa-Stefan Luni, 22 Ianuarie 2018
supa, linte, dieta, vegetarian, pui, reteta supa linte
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Cupluri de vedete care au ales sa doarma in paturi sau chiar dormitoare separate
- Cea mai simpla reteta de ciorba de perisoare. Vlad Ciuburciu: "Oferim intotdeauna clientilor experiente unice"
- Perspective
- Talismane din argint – ce simbolizeaza acestea?
- Ce trebuie sa stii cand cumperi un cojoc de blana pentru prima data?
