Rulouri de vitel cu ton
Daca esti o impatitmita a bucatariei italienesti sau doar vrei sa incerci ceva nou, iti oferim o reteta delicioasa, nu foarte costisitoare si usor de realizat: rulouri de vitel cu ton.
Ingrediente reteta
► 400 g muschi de vitel
► 200 g ton
► 4 linguri ulei de masline
► 1 rosie
► 1 ardei gras
► 1 ceapa
► 8 crengute de rozmarin
► sare
► piper
► boia iute.
Mod de preparare
Taiati muschiul in 8 felii subtiri. Bateti carnea cu ciocanul de snitele pentru a o subtia. Curatati legumele si taiati-le in cubulete. Caliti-le in 2 linguri ulei, adaugati sare, piper si boia. Adaugati tonul taiat in cubulete (eliminati cu atentie toate oasele de peste). Lasati vasul 15 minute la foc potrivit, amestecand din cand in cand, apoi opriti focul. Intindeti feliile de vitel pe masa, puneti cu o lingura amestec de legume cu ton, si deasupra asezati o crenguta de rozmarin si rulati carnea cat mai strans. Prindeti cu scobitori si apoi prajiti-le in ulei pe toate partile.
Serviti-le calde cu legume fierte si cu sosuri iuti.
Pofta buna!
Postat de: Sorina-Corneanu Luni, 06 Iunie 2011
preparare, mancare italieneasca, bucatarie, retete
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
