Retete italienesti. Carpaccio de peste-spada

Va propunem o bunatate de reteta cu peste si rosii: Carpaccio de peste-spada.

 

 

 

Ingrediente

► 700 g carapaccio de peste spada

► 12 rosii cherry

► o lamaie

► un catel de usturoi

►  olingura de oregano uscat

► cateva frunze de patrunjel

► jumatate de pahar de ulei extravirgin de masline

► sare, piper negru, boabe

 

Mod de preparare

Intr-un castronel, amestecati bine sucul de lamaie strecurat, uleiul de masline, un praf de sare si unul de piper. Adaugati apoi patrunjelul spalat si tocat, oregano si usturoiul zdrobit. Incalziti sosul acesta in bain-marie circa 10 minute, amestecand continuu.

Asezati pe farfurii pestele spada, iar deasupra aranjati rondelele de rosii. Stropiti totul cu sosul din care ati scos usuroiul, apoi serviti.

Se asorteaza foarte bine cu un vin Nino Franco-Prosecco sau vinuri romanesti spumante Rhein Azuga.

Pofta buna la aceasta minunata masa!

Nota obtinuta:
10 (5 voturi)
3943 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Miercuri, 25 Aprilie 2012

Etichete pentru acest articol:

retete rapide, retete italienesti, retete cu peste


S-ar putea sa va intereseze si:

Timp de preparare: 35 de minute Numar portii: 4 Continut caloric: 430 calorii, sursa de [..]
citeste si comenteaza
Iata una din retetele de post delicioasa si rapida. Este o mancare simplu de facut si [..]
citeste si comenteaza
O reteta de pizza exotica, numita pe alocuri Hawaii, usor de preparat. Ananasul poate fi [..]
citeste si comenteaza
Ingrediente ► 1 cana 1/2 de orez cu bob ascutit ► 6 pulpe superioare de pui sau [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Nu-ti place cand te uiti in oglinda si vezi cearcanele. Stim asta. Nimanui nu-i place sa se [..]
citeste si comenteaza
IgA este cea mai frecventa imunoglobulina din sangele uman dupa imunoglobulina G. [..]
citeste si comenteaza
Filme de sarbatoare pe care nu poti sa nu le vezi! In perioada aceasta a sarbatorilor de iarna, [..]
citeste si comenteaza
Cand te afli in criza de timp si de inspiratie, dar vrei sa mananci ceva gustos, cel mai simplu [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate