Retete italienesti. Carpaccio de peste-spada

Va propunem o bunatate de reteta cu peste si rosii: Carpaccio de peste-spada.

 

 

 

Ingrediente

► 700 g carapaccio de peste spada

► 12 rosii cherry

► o lamaie

► un catel de usturoi

►  olingura de oregano uscat

► cateva frunze de patrunjel

► jumatate de pahar de ulei extravirgin de masline

► sare, piper negru, boabe

 

Mod de preparare

Intr-un castronel, amestecati bine sucul de lamaie strecurat, uleiul de masline, un praf de sare si unul de piper. Adaugati apoi patrunjelul spalat si tocat, oregano si usturoiul zdrobit. Incalziti sosul acesta in bain-marie circa 10 minute, amestecand continuu.

Asezati pe farfurii pestele spada, iar deasupra aranjati rondelele de rosii. Stropiti totul cu sosul din care ati scos usuroiul, apoi serviti.

Se asorteaza foarte bine cu un vin Nino Franco-Prosecco sau vinuri romanesti spumante Rhein Azuga.

Pofta buna la aceasta minunata masa!

Nota obtinuta:
10 (5 voturi)
3152 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Miercuri, 25 Aprilie 2012

Etichete pentru acest articol:

retete rapide, retete italienesti, retete cu peste


S-ar putea sa va intereseze si:

Timp de preparare: 30-35 min Numar de portii: 5 portii [..]
citeste si comenteaza
Iata o mancare gata intr-un timp scurt, buna pentru orice pranz si cu putine calorii dar [..]
citeste si comenteaza
Stim, ai incercat multe diete, pachete de slabit si alte tertipuri care se vehiculeaza a [..]
citeste si comenteaza
Iata o mancare gata in numai 15 minute, fara prea multe calorii si incredibil de gustoasa! [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Astazi, tot mai multe persoane sufera de disfunctii ale glandei tioide si se lupta cu tratamente si [..]
citeste si comenteaza
Lectii de profesionalism si umanitate pe care le-am invatat de la britanici - si pe care ar fi [..]
citeste si comenteaza
Pentru cei carora le place ca filmele pe care le vad sa le lase intrebari, urme profunde si loc de [..]
citeste si comenteaza
Daca dai un tur prin mall-uri vei vedea ca in mai toate vitrinele si magazinele vei gasi salopete [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate