Retete culinare la cuptor: Rechin cu ardei gras

Acasa‹Gastronomie ‹Retete Diverse « Retete culinare la cuptor: Rechin cu ardei gras

Iata o reteta speciala, nemaipomenit de gustoasa, usor de preparat si gata in cel mai scurt timp. Rechin cu ardei gras.

 

 

Ingrediente:

► 4 bucati de rechin de 150 de grame fiecare

► 2 ardei grasi rosii

► 2 ardei grasi galbeni

► o ceapa

► 1 catel de usturoi

► 2 dl de vin alb (sec)!

► patrunjel pentru ornat

► 5 linguri de ulei extravirgin de masline (in lipsa acetuia, se poate cu usurinta folosi un ulei fin, obisnuit)

► sare, piper

 

Mod de preparare

Spalati ardeii grasi si infasurati-i pe fiecare in parte in hartie de aluminiu si coaceti-i in cuptor circa 30 de minute. Apoi desfaceti-i din folie, scoateti-le continutul si taiati-i fasii inguste. Taiati ceapa in felii subtiri. Asezati bucatile de rechin pe fundul unui vas termo-rezistent tapetat cu ulei si asezati deasupra inelele de ceapa. Stropiti cu 4 linguri de vin, sare, piper si ulei si asezati apoi tot vasul la cuptor la o temperatura de 220 de grade. Cand pestele e gata, scoteti-l si pastrati-l la loc cald. Adaugati ardeii in sosul format din pregatirea pestelui si scaldati-l cateva minute la foc iute. Aromati cu putin usturoi amestecand totul. Aranjati pe o tava pestele peste care turnati sosul obtinut, alaturi de cateva legume. Ornati cu cateva frunze de patrunjel.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
7.9 (9 voturi)
3922 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Miercuri, 23 Ianuarie 2013

Etichete pentru acest articol:

culinar, bucatarie, retete, peste cu legume, rechin cu ardei gras.

Inapoi la categoria «« Gastronomie
Comenteaza acest articol Vezi comentarii la acest articol

S-ar putea sa va intereseze si:

Retete la cuptor. Pentru ca ploile stau pe la colturi, iar atmosfera de toamna s-a cam [..]
citeste si comenteaza
O paine buna, gustoasa si sanatoasa. Potrivita atat pentru dietele celor mari, cat si [..]
citeste si comenteaza
Pentru ca ne aflam in Postul Pastelui si multe persoane tin seama de asta ne-am gandit sa [..]
citeste si comenteaza
Multi dintre noi mancam fructe de mare, in special creveti. La cina, la petrecere, la un [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Toamna se numara puloverele. Si se descopera, an de an, ca sunt tot mai putine sau tot mai putin [..]
citeste si comenteaza
Fondul de ten a devenit (din pacate) tot mai raspandit si mai indispensabil. Ne-ar placea sa avem [..]
citeste si comenteaza
Se spune ca civilizatia incepe acolo unde se bea ceai. Mai mult decat atat, eu spun ca sanatatea [..]
citeste si comenteaza
Se vorbeste tot mai des in jurul nostru despre modelling si se impun criterii diferite de la o [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Au fost postate 3 comentarii la acest articol ‹ posteaza comentariu

Adauga comentariu

tendinte in online

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate