Placinta cu mere

Ce poate fi mai potrivit in aceste zile de toamna decat o delicioasa placinta cu mere? Iata care este reteta acestui desert.

Aroma este deosebita, o imbinare de nuci coapte, scortisoara si mere. Mirosul este atat de imbietor incat reteta s-a transmis “intre vecine”. Vinovata principala, cea care atenteaza la siluetele noastre cu greu intretinute, vecina Nina Balerina.

Ingrediente aluat:  4 oua, 1 cana zahar, ¼ cana ulei, 1 cana lapte, 2 si ½ cani faina, zahar vanilat, esenta de rom, praf de copt,1 lamaie, 10 nuci taiate marunt.

Ingrediente umplutura: 1 kg de mere, un praf de scortisoara, zahar

 

Preparare aluat:

Ouale se separa, iar albusurile se bat spuma cu mixerul, adaugandu-se treptat zaharul. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, apoi uleiul si laptele. Praful de copt se stinge in zeama de lamaie si se adauga in compozitie. Se poate parfuma aluatul cu un plic de zahar vanilat si cateva picaturi de esenta de rom. Aluatul va iese semi-solid, astfel ca poate fi turnat in tava.

 

Preparare umplutura:

Merele se spala, se curata de coaja si de cotor si se dau pe razatoare. Se pun pe foc potrivit, impreuna cu zaharul si scortisoara, pana scad, amestecand cu o lingura de lemn (pe care o folositi doar la prajituri).

 

Preparare prajitura: maximum 45 minute.

Aluatul se imparte in doua, prima parte se intinde in tava unsa cu ulei si tapetata cu foaie de copt si se da la cuptor 10 minute, pana se intareste putin aluatul. Se adauga apoi compozitia de mere, se toarna a doua parte de aluat, se presara nuci tocate marunt pe deasupra  si se da din nou la cuptor pentru 20 minute.

Nota obtinuta:
10 (19 voturi)
1817 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Dalina-Maria-Andrei Joi, 14 Noiembrie 2013

Etichete pentru acest articol:

placinta cu mere, mere cu scortisoara, mere si nuci


S-ar putea sa va intereseze si:

Reteta ciocolata de casa. Una dintre cele mai rapide retete de dulciuri. [..]
citeste si comenteaza
Salamul de biscuiti este o prajitura buna si usor de facut. Nu necesita multe ore de [..]
citeste si comenteaza
Retete dulciuri. Retete rapide. Un desert delicios de sezon simplu si rapid pentru toate [..]
citeste si comenteaza
Retete dulciuri. Iti este pofta de ceva dulce si rapid?? Incearca aceasta budinca rapida [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Roger Moore (86 de ani), un mare actor de film si televiziune din Marea Britanie, a devenit [..]
citeste si comenteaza
Ciocolata este o sursa de energie . Consumata cu moderatie, contribuie la un stil de viata activ. [..]
citeste si comenteaza
Citrice mai putin cunoscute. Sweetie este un hibrid realizat in Israel prin incrucisarea soiurilor [..]
citeste si comenteaza
Uneori seara tarziu, atipim cu televizorul aprins, iar a doua zi ne trezim obositi si nu stim de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate