Cheesecake reteta Nicolle
Un desert pentru cei mai pretentiosi musafiri....cine il gateste - OBLIGATORIU - sa adauge si un condiment special si anume, o mica parte de iubire din suflet, astfel cine il va gusta se va indragosti.
Va invit sa incercati un desert delicios si senzational de gustos. Pofta buna!
Ingrediente reteta: 400 gr unt de arahide, 150 gr unt grecesc 10% grasime, o fiola esenta vanilie, o fiola esenta de rom, 2 pliculete zahar vanilat, 200 gr frisca lichida, 5 pachete biscuiti oreo, 100 gr unt gras, 250 gr marscarpone, 50 ml apa rece, 1 plic de gelatina alba, 100 gr zahar pudra.
Mod de preparare: Intai de toate trebuie sa maruntim biscuitii si apoi sa adaugam peste 100 gr unt gras (este bine sa-l incalziti si sa-l turnati caldut peste biscuiti). Amestecam si il lasam sa se intrepatrunda bine. Dupa aceea, intr-o tava (preferabil de yenna) punem continutul.
Urmatorul pas este prepararea gelatinei. Mai exact, o punem intr-o cratita mica peste care turnam 50 ml apa rece apoi amestecam si o lasam sa se hidrateze.
Intre timp batem 200 gr frisca si apoi o punem rapid la frigider.
Ne intoarcem la gelatina, pe care o punem pe foc mic si amestecam incontinuu, pana se dizolva, dar avem grija sa nu fiarba.
Intr-un bol mixam crema marscarpone si apoi turnam gelatina, omogenizam bine si punem apoi adaugam zaharul pudra, fiolele de rom si vanilie si iaurtul grecesc si untul de arahide (potrivit ar fi sa puneti un unt cremos). Compozitia obtinuta o amestecam bine si apoi o punem la frigider pentru 10 minutele.
Peste stratul de biscuiti punem crema si apoi frisca.
Pentru decor eu am folosit bilute colorate, ciocolata neagra rasa si biscuiti oreo pisati. Pofta Buna!
Postat de: Anca-Avarvare Joi, 16 Februarie 2017
special cheesecake, desert al iubirii, reteta cheesecake
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
