Retete de preparare a cafelei pe care le poti incerca acasa
Cafeaua este sursa noastra de energie in fiecare moment al zilei, dar mai ales la prima ora a diminetii, cand lupta cu somnul se da pana la ultima suflare. La ibric, la presa franceza ori la filtru, licoarea magica se afla in meniurile de mic dejun celor mai multe persoane adulte. Daca te-ai saturat de retetele simple ale acestei bauturi, noi ti-am pregatit in cele ce urmeaza trei idei despre cum ti-ai putea face diminetile sau pauzele de la serviciu mai gustoase.
Cafea Cortado
sursa foto: pexels.com
Spaniolii au propria cultura in ceea ce priveste retetele de cafea pe care le savureaza. Tocmai de aceea, au adaptat clasicul Latte Macchiato dupa gusturile lor. Un Cortado combina un espresso cu spuma de lapte intr-o bautura numai-buna pentru un inceput de zi energic.
Cum se face Cortado?
Pregateste un espresso si adauga-i putin lapte condensat rece sau cald. Pune bautura intr-o cana de sticla sau intr-un pahar, fara sa depasesti cantitatea de 200 de mililitri. O poti servi ca atare sau poti pune deasupra un strat generos de frisca.
Piccolo Latte
sursa foto: pexels.com
Asa cum ii spune si numele, Piccolo Latte este un Latte servit intr-un recipient mult mai mic. Ideala pentru pauzele scurte sau pentru intalnirile de afaceri, bautura se prepara la felde usor.
Cum se face Piccolo Latte?
Prepara un espresso sau o cafea simpla la ibric. Pune bautura intr-un pahar sau intr-o ceasca de sticla si adauga deasupra spuma rezultata din fierberea a 250 de mililitri de lapte, in care ai amestecat anterior. Poti condimenta Piccolo Latte-ul cu cateva picaturi de esenta de vanilie, caramel sau scortisoara.
Espresso Romano
sursa foto: pexels.com
Stiai ca gustul de cafea poate fi intensificat cu putin suc de lamaie? Pe asta s-au bazat si cei care au inventat aceasta reteta inedita, dar foarte delicioasa.
Cum se face Espresso Romano?
Prepara un espresso lung sau scurt si amesteca-l cu o lingurita de zahar. Inauntrul cestii poti stoarce o felie de lamaie sau o poti lasa sa pluteasca in cana, ca atunci cand bei ceai. Gustul desavarsit al acestei bauturi te va impresiona, negresit!
Comanda cafea de la Carrefour si pregateste acasa retetele delicioase pe care ti le-am prezentat mai sus.
Cate tipuri de cafea exista?
Cafeaua Arabica, cea mai populara dintre toate tipurile, este, cel mai probabil, si cea pe care o consumi tu. Poate proveni din Peru, Costa Rica sau alte tari din America Centrala si de Sud si are un continut mai redus de cofeina si de lipide, in comparatie cu Robusta, un alt tip de cafea destul de des intalnit.
Bautul cafelei pare sa provina de la arabi, care au transformat, de-a lungul timpului, consumul acestei bauturi intr-un adevarat ritual. Acestia integrau cafeaua in cadrul primirii oaspetilor, dupa ce prajeau singuri boabele in tigai speciale din cupru. Musafirii erau serviti pe rand, de la cel mai in varsta la cel mai tanar dintre ei, cu un sfert de ceasca de cafea, care putea fi mai apoi completata.
Cafeaua Robusta este cel mai des folosita in baruri si cafenele, caci e cea mai potrivita pentru a pregati un espresso delicios. Acest tip de cafea reprezinta o treime din productia de cafea mondiala si este mai des intalnita in cultivatii din Vietnam sau Indonezia. Mai apropiata de gustul ciocolatei, cafeaua Robusta are o aroma persistenta si foarte placuta.
Cafeaua Liberica este, din pacate, tot mai rar intalnita, desi este un tip foarte apreciat. Boabele sale au forma migdalelor, iar gustul unei cafele pregatita din acest soi este unul fructat si foarte bogat. Mai poate fi intalnita in tari precum Liberia, Uganda sau Angola.
Cafeaua Excelsa are un gust greu de confundat, intrucat aroma acesteia este una fructata si acidulata. Este cel mai des cultivata in Asia de Sud-Est.
Gertrude Stein, o scriitoare americana, spunea despre cafea ca „este mai mult decat o simpla bautura, este ceva ce se intampla”. Tie cum iti place sa-ti savurezi cafeaua?
Photo cover by: pexels.com
Postat de: A-Editor Joi, 09 Aprilie 2020
tipuri de cafea
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Creeaza o ambianta Zen intr-un Sushi Bar: idei de amenajare si decor
- Ergoterapia si Parkinson: Cum sa imbunatatesti calitatea vietii prin activitati zilnice
- Microfoanele lavaliera vs. microfoanele shotgun: care este mai potrivit pentru podcast?
- Stilouri Pelikan: ce sa alegi pentru copilul tau?
- De ce sa alegi produse de carmangerie provenite de la ferme certificate?
