Tagliatelle cu ficatei de pui

tagliatelle_reteta

Timp de preparare: 35 de minute

Numar portii: 4

Continut caloric: 430 calorii, sursa de vitamine A, B, C, E, fier si zinc.

 

Ingrediente necesare:tagliatelle_reteta.jpg

► 3 linguri ulei de masline

► 2 catei de usturoi

► 1 ceapa mica

► 2 fire de patrunjel

► 500 g ficatei proaspeti

► 225 g tagliattele

► 5 linguri de vin

► 1 lingura ulei vegetal

► 30 g unt

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune o oala mare la fiert si se incalzeste cuptorul la temperatura minima. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie . Se curata si se zdrobeste usturoiul in tigaie, apoi se lasa sa se caleasca incet. In continuare se spala si se taie verdeturile si ceapa, apoi se adauga in tigaie.

In apa clocotita se adauga pastele, putina sare si uleiul vegetal; se da din nou in clocot si se se fierb timp de 5-10 minute. Se strecoara si se aseaza in farfurii.

Ficateii se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaia cu verdeturi, marind flacara. Se prajeste amestecul la foc iute, amestecand frecvent, pana se rumenesc frumos. Se adauga vinul si se amesteca bine, pana se evapora jumatate din lichid.

Ultimul pas consta in adaugarea untului in tigaie, precum si asezonarea cu sare si piper dupa gust. Se adauga pastele la ficatei, se amesteca cu grija si se servesc. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
2513 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Luiza-Burhai Duminică, 28 Noiembrie 2010

Etichete pentru acest articol:

paste, ficatei, calorii, sosuri, Tagliatelle


S-ar putea sa va intereseze si:

Astazi iti propunem o eteta foarte simpla, gustoasa si suta la suta sanatoasa care nu [..]
citeste si comenteaza
Pentru a te degresa putin dupa ce de sarbatorile de iarna ai mancat cu pofta si ai [..]
citeste si comenteaza
A venit primavara, anotimpul cand totul revine la viata. Florile infloresc, animalele [..]
citeste si comenteaza
Un fel de mancare care se prepara usor si este deosebit de gustos. Se poate servi cu [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Chihlimbarul este o piatra pretioasa de culoare galbena transparenta cu forme de translucide, [..]
citeste si comenteaza
Pilula anticonceptionala este cel mai studiat medicament, iar oamenii de stiinta sunt in masura sa [..]
citeste si comenteaza

Jad

Jadul este una din cele mai interesante pietre, fiind un paradox intre aspect si duritate, asemenea [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 30 de minute Numar de portii: 4 Continut caloric: 575 calorii, sursa buna de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate