Tagliatelle cu ficatei de pui

Timp de preparare: 35 de minute

Numar portii: 4

Continut caloric: 430 calorii, sursa de vitamine A, B, C, E, fier si zinc.

 

Ingrediente necesare:tagliatelle_reteta.jpg

► 3 linguri ulei de masline

► 2 catei de usturoi

► 1 ceapa mica

► 2 fire de patrunjel

► 500 g ficatei proaspeti

► 225 g tagliattele

► 5 linguri de vin

► 1 lingura ulei vegetal

► 30 g unt

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune o oala mare la fiert si se incalzeste cuptorul la temperatura minima. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie . Se curata si se zdrobeste usturoiul in tigaie, apoi se lasa sa se caleasca incet. In continuare se spala si se taie verdeturile si ceapa, apoi se adauga in tigaie.

In apa clocotita se adauga pastele, putina sare si uleiul vegetal; se da din nou in clocot si se se fierb timp de 5-10 minute. Se strecoara si se aseaza in farfurii.

Ficateii se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaia cu verdeturi, marind flacara. Se prajeste amestecul la foc iute, amestecand frecvent, pana se rumenesc frumos. Se adauga vinul si se amesteca bine, pana se evapora jumatate din lichid.

Ultimul pas consta in adaugarea untului in tigaie, precum si asezonarea cu sare si piper dupa gust. Se adauga pastele la ficatei, se amesteca cu grija si se servesc. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
2966 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Luiza-Burhai Duminică, 28 Noiembrie 2010

Etichete pentru acest articol:

paste, ficatei, calorii, sosuri, Tagliatelle


S-ar putea sa va intereseze si:

O reteta delicioasa, rapida si usor de preparat. Pentru patru persoane: dovlecei umpluti, [..]
citeste si comenteaza
Ce va prezint acum este diferit de tot ce ati incercat vreodata si da rezultate reale! In [..]
citeste si comenteaza
Retete traditionale romanesti. Dupa binemeritata pauza de la preparatele din carne de [..]
citeste si comenteaza
Este vara, sa mancam atat cat putem de sanatos si sa nu uitam de salate este esential. De [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au incercat sa pastreze controlul total asupra sarcinii. Din [..]
citeste si comenteaza
Este cunoscut inca din vechime de catre sciti, care il foloseau ca bijuterie, dar si in in [..]
citeste si comenteaza
Cea mai frumoasa dintre varietatile de cuart, ametistul era in vechime simbolul dorintei carnale. [..]
citeste si comenteaza
Coralul, ca si perla, este o piatra organica care traieste in marile si oceanele lumii, la adancimi [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate