Tagliatelle cu ficatei de pui

Timp de preparare: 35 de minute

Numar portii: 4

Continut caloric: 430 calorii, sursa de vitamine A, B, C, E, fier si zinc.

 

Ingrediente necesare:tagliatelle_reteta.jpg

► 3 linguri ulei de masline

► 2 catei de usturoi

► 1 ceapa mica

► 2 fire de patrunjel

► 500 g ficatei proaspeti

► 225 g tagliattele

► 5 linguri de vin

► 1 lingura ulei vegetal

► 30 g unt

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune o oala mare la fiert si se incalzeste cuptorul la temperatura minima. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie . Se curata si se zdrobeste usturoiul in tigaie, apoi se lasa sa se caleasca incet. In continuare se spala si se taie verdeturile si ceapa, apoi se adauga in tigaie.

In apa clocotita se adauga pastele, putina sare si uleiul vegetal; se da din nou in clocot si se se fierb timp de 5-10 minute. Se strecoara si se aseaza in farfurii.

Ficateii se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaia cu verdeturi, marind flacara. Se prajeste amestecul la foc iute, amestecand frecvent, pana se rumenesc frumos. Se adauga vinul si se amesteca bine, pana se evapora jumatate din lichid.

Ultimul pas consta in adaugarea untului in tigaie, precum si asezonarea cu sare si piper dupa gust. Se adauga pastele la ficatei, se amesteca cu grija si se servesc. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
2652 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Luiza-Burhai Duminică, 28 Noiembrie 2010

Etichete pentru acest articol:

paste, ficatei, calorii, sosuri, Tagliatelle


S-ar putea sa va intereseze si:

O reteta delicioasa, rapida si usor de preparat. Pentru patru persoane: dovlecei umpluti, [..]
citeste si comenteaza
Este foarte cald si sunt sigura ca nu ai rabdare sa stai foarte mult timp in [..]
citeste si comenteaza
Retete culinare rapide. In scurt timp musafirii o sa vina? Nu te panica, fa o gustare [..]
citeste si comenteaza
Toata lumea se plange de lipsa timpul atunci cand vine vorba de prepararea unei mese in [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Despartirea de persoana iubita este, din punctul multora de vedere, cea mai grea perioada din viata [..]
citeste si comenteaza
Pastilele conceptionale sunt si in ziua de azi invaluite de mituri si preconceptii la scara larga. [..]
citeste si comenteaza
Onixul a fost foarte apreciat in trecut de romani si greci, care in afara de bijuterii, il mai [..]
citeste si comenteaza
Smaraldul este o piatra pretioasa, varietate a berilului, din aceeasi clasa cu acvamarinul, care [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate