Tagliatelle cu ficatei de pui

Timp de preparare: 35 de minute

Numar portii: 4

Continut caloric: 430 calorii, sursa de vitamine A, B, C, E, fier si zinc.

 

Ingrediente necesare:tagliatelle_reteta.jpg

► 3 linguri ulei de masline

► 2 catei de usturoi

► 1 ceapa mica

► 2 fire de patrunjel

► 500 g ficatei proaspeti

► 225 g tagliattele

► 5 linguri de vin

► 1 lingura ulei vegetal

► 30 g unt

Mod de preparare:

Pentru inceput se pune o oala mare la fiert si se incalzeste cuptorul la temperatura minima. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie . Se curata si se zdrobeste usturoiul in tigaie, apoi se lasa sa se caleasca incet. In continuare se spala si se taie verdeturile si ceapa, apoi se adauga in tigaie.

In apa clocotita se adauga pastele, putina sare si uleiul vegetal; se da din nou in clocot si se se fierb timp de 5-10 minute. Se strecoara si se aseaza in farfurii.

Ficateii se taie in bucati mai mari si se adauga in tigaia cu verdeturi, marind flacara. Se prajeste amestecul la foc iute, amestecand frecvent, pana se rumenesc frumos. Se adauga vinul si se amesteca bine, pana se evapora jumatate din lichid.

Ultimul pas consta in adaugarea untului in tigaie, precum si asezonarea cu sare si piper dupa gust. Se adauga pastele la ficatei, se amesteca cu grija si se servesc. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
2936 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Luiza-Burhai Duminică, 28 Noiembrie 2010

Etichete pentru acest articol:

paste, ficatei, calorii, sosuri, Tagliatelle


S-ar putea sa va intereseze si:

Pentru ca ne aflam in Postul Pastelui si multe persoane tin seama de asta ne-am gandit sa [..]
citeste si comenteaza
Retete rapide cu ciuperci. Daca vrei o reteta usoara, chiar si pentru o incepatoare la [..]
citeste si comenteaza
Pentru masa de Paste de anul acesta iti propunem sa adaugi la aperitiv o gustare [..]
citeste si comenteaza
O reteta de pizza exotica, numita pe alocuri Hawaii, usor de preparat. Ananasul poate fi [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Problema testarii pe animale nu este deloc noua, motiv pentru care multi dintre noi presupunem ca [..]
citeste si comenteaza
Este cunoscut inca din vechime de catre sciti, care il foloseau ca bijuterie, dar si in in [..]
citeste si comenteaza
Onixul a fost foarte apreciat in trecut de romani si greci, care in afara de bijuterii, il mai [..]
citeste si comenteaza
Filmul ‘Podurile din Madison County’ este o drama romantica aparuta in 1995 care are la baza [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate