Sarmale in foi de varza

Retete_culinare,_sarmale

Timp de preparare: 1 ora

Numar de portii: 30 de sarmale

 

 

Ingrediente:Sarmale_in_cratita.JPG

► 2- 3 verze murate

► 1 kg carne tocata de porc (sau amestec)

► 3-4 cepe potrivite

► 1 cana de orez

► 5 linguri bulion de rosii

► sare

► piper

► foaie de dafin

► delikat

► 1 ou intreg

 

Sarmale_la_fiert.JPGMod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele: carnea, ceapa taiata marunt, orezul, bulionul, sare, piper, foaie de dafin, oul, se adauga putina apa pentru modelare.

Se pregatesc foile de varza, taindu-se cotorul,astfel incat foaia sa capete forma unui triunghi. Se pune carne pe foia de varza, se infasoara bine astfel incat carnea sa nu iasa, se aseaza intr-o cratia randuri, randuri, apoi resturile de varza ramasa se taie marunt si se adauga la final peste sarmale. Se adauga si putin bulion, foi de dafin, piper, apa si se baga la cuptor la foc potrivit . Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.

Pofta Buna!

Reteta Magica de: Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
10 (2 voturi)
5237 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Miercuri, 07 Aprilie 2010

Etichete pentru acest articol:

retete culinare, sarmale


S-ar putea sa va intereseze si:

Retete culinare cu sparanghel. Vrei o reteta noua, sanatoasa si gustoasa? Pentru ca ti se [..]
citeste si comenteaza
Numar de portii: 6 Compozitie ► paste fainoase (spirale– 500g) ► 1 pliculet [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 35 de minute Numar portii: 4 Continut caloric: 430 calorii, sursa de [..]
citeste si comenteaza
Retete traditionale romanesti. Dupa binemeritata pauza de la preparatele din carne de [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Esti in criza de timp si nu ai nimic de mancare prin frigider, iata o reteta rapida, gustoasa care [..]
citeste si comenteaza
Cateva planse de colorat cu iepurasi va asteapta sa le printati si sa le oferiti copiilor [..]
citeste si comenteaza
Iarna 2010 aduce o mare varietate de rochii de ocazie, rochii pentru bal sau festivitati speciale. [..]
citeste si comenteaza
Doua voci superbe: Paula Seling si Narcisa Suciu....de Paste. [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate