Sarmale in foi de varza

Timp de preparare: 1 ora

Numar de portii: 30 de sarmale

 

 

Ingrediente:Sarmale_in_cratita.JPG

► 2- 3 verze murate

► 1 kg carne tocata de porc (sau amestec)

► 3-4 cepe potrivite

► 1 cana de orez

► 5 linguri bulion de rosii

► sare

► piper

► foaie de dafin

► delikat

► 1 ou intreg

 

Sarmale_la_fiert.JPGMod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele: carnea, ceapa taiata marunt, orezul, bulionul, sare, piper, foaie de dafin, oul, se adauga putina apa pentru modelare.

Se pregatesc foile de varza, taindu-se cotorul,astfel incat foaia sa capete forma unui triunghi. Se pune carne pe foia de varza, se infasoara bine astfel incat carnea sa nu iasa, se aseaza intr-o cratia randuri, randuri, apoi resturile de varza ramasa se taie marunt si se adauga la final peste sarmale. Se adauga si putin bulion, foi de dafin, piper, apa si se baga la cuptor la foc potrivit . Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.

Pofta Buna!

Reteta Magica de: Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
10 (2 voturi)
5745 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Miercuri, 07 Aprilie 2010

Etichete pentru acest articol:

retete culinare, sarmale


S-ar putea sa va intereseze si:

Suntem in postul Pastelui. Cum in post mai sunt zile, sarbatori in care avem voie sa [..]
citeste si comenteaza
Daca iti place mancarea italieneasca avem o super idee pentru tine. Baccala preparat ca [..]
citeste si comenteaza
Retete culinare rapide. In scurt timp musafirii o sa vina? Nu te panica, fa o gustare [..]
citeste si comenteaza
Sa mancam sanatos nu este atat de greu, insa poate sa para dificil atunci cand suntem pe [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Timp de preparare: 15 min Numar de portii: 24 de portii [..]
citeste si comenteaza
Acum cativa ani, cand mergeam la o cununie traditia spunea sa facem un cadou pentru « casa noua [..]
citeste si comenteaza
Barbatii sunt precum pantofii: Cei care iti plac, te costa. Foarte putini merita pastrati mai mult [..]
citeste si comenteaza
Talent, voce, chitara...Chris de Burghs. [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate