Meniu pentru Valentine’s Day
Daca este pentru prima data cand organizezi o seara romantica de Valentine’s Day si ti-ai propus sa faci o cina cu totul si cu totul speciala, fara cusur, care sa-ti surprinda partenerul in cel mai placut mod, venim in sprijinul tau cu un meniu mai deosebit pe care nu il faci chiar in fiecare zi.
Reteta piept de pui cu smochine
Ingrediente reteta: 250 de grame piept de pui bucata intreaga, 8 smochine, 2 tulpini de telina, 40 grame unt, 80 grame faina, 1 legatura arpagic, 1 pahar de vin alb sec, 2 pahare de supa de legume, sare, piper.
Mod de preparare reteta
Scoateti din pieptul de pui oscioarele si evetual cartilajul. Taiati puiul in bucati mici si dati-le prin faina.
Intr-o tigaie topiti untul si rumeniti in el bucatele de pui cam 5-7 minute, la foc iute, amestecand continuu; trebuie sa iasa rumenite unifom.
Stropiti puiul cu vin si cand vinul se evapora, turnati deasupra supa de legume. Curatati de coaja smochinele si taiati-le in 4; adaugati-le alaturi de pui in tigaie si dregeti cu sare si piper. Dati focul mic si lasati 10 minute amestecand din cand in cand.
Intre timp curatati tulpinile de telina, eliminati nervurile si taiati-le rondele;
Cu focul stins, presarati deasupra puiului cu smochine telina, arpagicul si un praf de piper negru. Amestecati totul apoi.
Te-am fi sfatuit sa prepari altceva decat puiul; neaparat insa, fiind prima cina pe care o faci tu singura, ne gandim sa fie totul cat mai bine si aceasta este o reteta mai delicata si usor de preparat.
Asorteaza mancarea cu vin Rose D’anjou, La Roulerie, Domeniul Coroanei, Prestige, Pinot Noir.
La desert, tot pentru ca este prima incercare si trebuie sa iasa totul bine te sfatuim sa cumperi un tortulet mic din oras, decorat frumos, iar lui sa ii servesti o felie direct taiata! Bineinteles ca tu l-ai preparat, nu? Special pentru el!
Va fi chiar credibil, daca ai grija sa cumperi un tort de casa!
In rest, multa iubire va dorim!
Postat de: Sorina-Corneanu Marți, 01 Ianuarie 2013
meniu, retete, pui cu smochine, pui la cuptor, retete pui
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Designul modern al frigiderelor Samsung: cum sa integrezi aparatul frigorific in estetica bucatariei tale
- Cum sa alegi crema anti-aging potrivita pentru tipul tau de ten
- Aromele timpului: cum parfumurile ne transporta in amintiri si experiente
- Amenajarea locuintei pentru o familie numeroasa: ce elemente ar trebui sa incluzi in decor?
- 5 pasi simpli pentru a pregati un carrot cake delicios chiar la tine in bucatarie
