Salata Caesar reteta
Salate de vara. Seara nu ar trebui sa mancam deloc sau sa mancam ceva usor. Sunt si multe persoane care tin cura de slabire. Insa daca mancam o salata nu cred ca ne ingrasam si nici nu cred ca mancam mult pentru seara. Salata este de mai multe feluri. Exista salata de varza, salata de salata, salata de rosii si castraveti s.a. De asemenea salata se poate amesteca si cu branza sau cu oua sau cu crutoane.
Insa se poate face si salata Caesar - una dintre cele mai cunoscute salate din lume. Se spune ca un bucatar din Mexic de origine italiana a facut o masa unor actori de la Holiwood cu ceea ce-i ramasese in frigider. Asa a iesit salata Caesar numita dupa bucatarul care a preparat-o.
Salata Caesar se face usor, este sanatoasa, gustoasa si satioasa.
Ingrediente reteta: salata verde; 2 felii de paine; o jumatate piept de pui; ulei de masline; parmezan sau branza
Ingrediente dressing: 1 galbenus de ou fiert sau crud, 2 catei de usturoi,1 lingurita mustar, 4 linguri ulei de masline, 2 linguri iaurt, sare, piper, 1 lingura zeama de lamaie.
Mod de pregatire: Se face mai intai dressingul, ca un fel de maioneza. Se bate galbenusul fiert sau crud cu usturoiul frecat bine cu ulei. Se pune mustar, iaurt, ulei, sare, piper, zeama de lamaie si se amesteca totul bine. Unele persoane mai pun in dressing parmezan, ansoa si sos Worcestershire. Insa se poate face in mai multe feluri, fiecare dupa preferinta lui. Daca doriti puteti sa nu puneti ansoa sau puteti sa puneti parmezanul la sfarsit, sau puteti sa nu puneti sos Worcestershire.
Pieptul de pui se ia, se taie in felii si se pune pe grill sau in tigaie, cum doriti. Se incinge o tigaie si se pun felii de paine si se lasa sa se usuce putin. Dupa aceea se freaca cu usturoi. Dupa ce se freaca cu usturoi se iau si se taie in cuburi si se pune ulei in tigaie si se pun la loc in tigaie. Se lasa pe foc pana ce se rumenesc.
Salata verde se spala, se scurge de apa si se rupe cu mana. Daca o taiem cu cutitul se oxideaza. Se pune in salatiera sau in castron. Se adauga sosul, crutoanele si pieptul de pui taiat bucatele. Se rade parmezanul sau branza Sau daca doriti puteti sa puneti parmezan in dressing. Se serveste imediat. Pofta buna!
Salata Caesar este gustoasa, satioasa, se poate manca vara, seara si de asemenea si daca tii o cura de slabire o poti pune in meniu.
Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Joi, 03 August 2017
salate de vara, salata cezar, salate usoare
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
