Uleiul de masline, medicamentul minune din viata de zi cu zi

Ulei_de_masline1

Bogat in acizi grasi nesaturati (omega 3, omega 6), fier, trigliceride si numeroase vitamine precum A, B1, B2, C, D, E , K, uleiul de masline a devenit indispensabil pentru femeile moderne atat in alimentatie, cat si in cosmetica. Uleiul de masline este in mod special apreciat de catre doamne si domnisoare si este recunoscut ca fiind un ajutor pentru sanatate si frumusete.

 

Masline_verzi.jpg

Diverse tipuri de ulei de masline

Uleiul de masline se extrage doar din maslinele verzi. In functie de aroma, culoare si consistenta exista diferite soiuri de ulei de masline.

Cel mai cunoscut tip de ulei de masline este cel extra-virgin. Acesta este considerat un ulei de calitate cu un gust superior, provenit din prima presare a maslinelor. Un alt tip de ulei de masline, este cel virgin, produs prin folosirea metodelor fizice, fara tratamente chimice. De o calitate mai slaba decat acesta este cel rafinat, adica tratat chimic pentru neutralizarea gustului puternic si a continutului de acizi.

Uleiul_de_masline.jpgUleiul de masline folosit la gatit

In bucatarie, se foloseste, de obicei, uleiul obtinut prin presare la rece, asa numitul uleiul curat.

Uleiul de masline este ideal nu doar pentru salate - cunoscut mai ales din faimoasa salata greceasc -), ci si pentru mancarea gatita sau prajita. Spre deosebire de alte uleiuri, cel de masline, incalzit isi pastreaza mult mai bine valorile nutritive. In ceea ce priveste uleiul de masline folosit la prajit, acesta impiedica, prin formarea unei cruste, patrunderea in mancare a substantelor nocive generate din procesul respectiv si imbunatateste savoarea mancarii. Este de preferat ca in tigaie sa fie turnata o cantitate suficient de mare de ulei, putand fi ulterior refolosita. In caz contrar, o cantitate mica de ulei de masline va face ca mancarea sa fie usor arsa si facuta in exterior, dar cruda in interior.

 

Beneficiile utilizarii uleiului de maslineUlei_de_masline_extravirgin.jpg

Consumat in mod frecvent, dar si moderat, uleiul de masline extra-virgin aduce numeroase beneficii sanatatii. Uleiul de masline previne cancerul de san, scade riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, amelioreaza disfunctiile generate de diabetul zaharat si este un bun drenor hepatic si biliar. In plus are proprietati antiinflamatorii.

In ceea ce priveste partea cosmetica, uleiul de masline hraneste parul deteriorat, hidrateaza si creste elasticitatea pielii, catifeleaza mainile, buzele si intareste unghiile.

In combinatie cu pulpa de portocala, zeama de lamaie, mierea, sucul de castraveti si argila, uleiul de masline improspateaza tenul, are actiune hidratanta si impiedica uscarea si imbatranirea pielii.

Alexandra Andreevici

Nota obtinuta:
9.3 (8 voturi)
3779 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Miercuri, 17 Februarie 2010

Etichete pentru acest articol:

uleiul de masline, beneficii, sanatate, cosmetica, extra-virgin, antiinflamator, elasticitatea pielii, catifelarea buzelor, intarirea unghiilor, par deteriorat, hidratare, ten, salate



S-ar putea sa va intereseze si:

Cate feluri de pizza cunosti? Acest fel de mancare delicios, care este cunoscut [..]
citeste si comenteaza
Stiati ca podoaba capilara a unui om poate sustine greutatea a doi elefanti adulti? Parul [..]
citeste si comenteaza
Sa gasesti si mai ales sa mentii echilibrul intre profesie, familie si prieteni poate fi [..]
citeste si comenteaza
Dupa cum cu totii stim prea bine, portocalele fac parte din familia citricelor, strans [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Cred ca nu e zi in care sa nu ruleze la televiziune un film de actiune, cu eroi cu sapte vieti si [..]
citeste si comenteaza
Colectie de imagini cu rochii de mireasa in tendinte in 2011. Alegeti stilul si brandul favorit! [..]
citeste si comenteaza
Presarat cu cetati in ruina si cu ascutite piscuri de Alpi, Sestriere traieste, cu ceea ce ii da o [..]
citeste si comenteaza
Cauza constipatiei este, de cele mai multe ori, intarzierea prezentarii la toaleta atunci cand [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate