Special pentru masa de Paste: miel la cuptor cu sos de iaurt

Pentru ca marea sarbatoare se apropie si ne gandim printre altele ce preparate sa mai asezam pe masa, va propun o idee de retete bogata, sanatoasa si usor de preparat: miel la cuptor cu sos de iaurt.

 

Ingrediente:

► 700 grame miel de lapte taiat bucati

► 2 oua

► 90 grame unt

► 500 grame iaurt natural dens

► 2 fire de patrunjel

► sare

► piper

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 190 de grade, sarati mielul si adaugati-l impreuna cu untul intr-o cratita ce poate fi pusa in cupor. Cand incepe sa prinda culoare, adaugati un pahar si jumatate de apa, bagati la cuptor si lasati carnea sa se faca timp de o ora, avand grija sa nu se usuce prea tare. Daca e necesar, adaugati cateva linguri de apa in plus.

In timp ce se face carnea, turnati iaurtul intr-un castron si amestecati-l cu putina sare si piper. Adaugati ouale batute spuma si amestecati usor. Scoateti mielul din cuptor si mutati-l din cratita  insa tineti-l la cald. Turnati in cratita compozitia de iaurt amestecand bine, astfel incat sa se omogenizeze cu sosul de carne si dati totul din nou la cuptor pana veti obtine o crema destul de groasa.

Turnati crema de iaurt pe fundul farfuriilor si puneti in centru bucatile de miel. Ornati cu patrunjel.

Serviti fierbinte.

La acest fel de mancare puteti servi un vin romanesc Feteasca Neagra sau IGT-uri toscane, vinuri rosii proapete.

Nota obtinuta:
9.3 (7 voturi)
3536 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Joi, 21 Aprilie 2011

Etichete pentru acest articol:

masa de sarbatoare, preparate din miel, retete, retete-de-paste, miel-la-cuptor


S-ar putea sa va intereseze si:

Accepti provocarea de a face prajituri de casa, pentru Craciun? Nu mai da comanda la [..]
citeste si comenteaza
Mai este putin si vine Pastele Ortodox, Invierea Domnului Iisus Hristos. Toata lumea a [..]
citeste si comenteaza
In fiecare an, de sarbatori ne confruntam cu aceleasi probleme: mancam prea mult ca mai [..]
citeste si comenteaza
Au mai ramas 2 zile pana la sarbatoarea de Craciun, Nasterea Domnului. Toata lumea a [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Testul de paternitate este un test genetic prin care se stabileste daca un barbat este sau nu tatal [..]
citeste si comenteaza
Frigul ne da de furca, desi acum, dupa sarbatori, ne dorim din nou sa vina vara, iar zapada si [..]
citeste si comenteaza
Teatrul este pentru multi o fascinatie insa pentru foarte putini reprezinta ceva clar. Inca [..]
citeste si comenteaza
Bolile de piele precum vitiligo, eczema sau psoriazis, desi nepericuloase, reprezinta totusi un [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate