Special pentru masa de Paste: miel la cuptor cu sos de iaurt

Acasa‹Gastronomie ‹De Sarbatori « Special pentru masa de Paste: miel la cuptor cu sos de iaurt

Pentru ca marea sarbatoare se apropie si ne gandim printre altele ce preparate sa mai asezam pe masa, va propun o idee de retete bogata, sanatoasa si usor de preparat: miel la cuptor cu sos de iaurt.

 

Ingrediente:

► 700 grame miel de lapte taiat bucati

► 2 oua

► 90 grame unt

► 500 grame iaurt natural dens

► 2 fire de patrunjel

► sare

► piper

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 190 de grade, sarati mielul si adaugati-l impreuna cu untul intr-o cratita ce poate fi pusa in cupor. Cand incepe sa prinda culoare, adaugati un pahar si jumatate de apa, bagati la cuptor si lasati carnea sa se faca timp de o ora, avand grija sa nu se usuce prea tare. Daca e necesar, adaugati cateva linguri de apa in plus.

In timp ce se face carnea, turnati iaurtul intr-un castron si amestecati-l cu putina sare si piper. Adaugati ouale batute spuma si amestecati usor. Scoateti mielul din cuptor si mutati-l din cratita  insa tineti-l la cald. Turnati in cratita compozitia de iaurt amestecand bine, astfel incat sa se omogenizeze cu sosul de carne si dati totul din nou la cuptor pana veti obtine o crema destul de groasa.

Turnati crema de iaurt pe fundul farfuriilor si puneti in centru bucatile de miel. Ornati cu patrunjel.

Serviti fierbinte.

La acest fel de mancare puteti servi un vin romanesc Feteasca Neagra sau IGT-uri toscane, vinuri rosii proapete.

Nota obtinuta:
9.3 (7 voturi)
5696 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Sorina-Corneanu Joi, 21 Aprilie 2011

Etichete pentru acest articol:

masa de sarbatoare, preparate din miel, retete, retete-de-paste, miel-la-cuptor

Inapoi la categoria «« Gastronomie
Comenteaza acest articol Vezi comentarii la acest articol

S-ar putea sa va intereseze si:

Au mai ramas 2 zile pana la sarbatoarea de Craciun, Nasterea Domnului. Toata lumea a [..]
citeste si comenteaza
Turta dulce este desertul nelipsit de pe nici o masa de Craciun. Gustul delicat si aromat [..]
citeste si comenteaza
Pentru dupa amiezile de sarbatoare in care te aduni impreuna cu cei dragi intr-o camera [..]
citeste si comenteaza
Cum se fac mucenicii fierti. Timp de preparare: cca 10-15 min Numar de portii: 4-5 [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

E greu sa respecti regulile unei diete, asta e clar! Iti trebuie un car de ambitie inainte de toate [..]
citeste si comenteaza
Networking-ul reprezinta cea mai moderna, simpla si rapida modalitate de a schimba pareri si de a [..]
citeste si comenteaza
Grija pentru copilul tau este intotdeuna pe primul loc, mai ales atunci cand simti ca ceva nu e in [..]
citeste si comenteaza
Tu ce stii despre testul psihopatului? [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Au fost postate 0 comentarii la acest articol ‹ posteaza comentariu

Adauga comentariu

tendinte in online

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate