Zacusca de vinete

Zacusca_conserve

Timp de preparare: 15-20 min

 

 

 

Ingrediente:

► un pachet de vinete din congelator (sau 4-5 vinete coapte, decojite)

► 2 morcovi

Cum_se_face_zacusca.JPG

► 2 cepe mari

► 2 ardei grasi (rosu)

► ulei

► 1 lingura de bulion

► sare, delikat

Mod de preparare:

Se da prin razatoarea mare morcovii si ceapa, apoi se pun la calit intr-o cratita cu o ceasca de ulei. Ardeii se taie cubulete si se adauga in cratita, se lasa sa se caleasca bine. Vinetele se toaca marunt si se adauga si ele la calit, impreuna cu bulionul, sarea, delikat si se lasa sa se caleasca bine.

Se serveste pe paine, cand se raceste.

Pofta buna!

 

Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
8.4 (10 voturi)
3303 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Luni, 22 Martie 2010

Etichete pentru acest articol:

femeia stie sa faca zacusca de vinete


S-ar putea sa va intereseze si:

Daca nu va plac muraturile in saramura, ci mai degraba castravetii in otet, iata o reteta [..]
citeste si comenteaza
Toamna, gospodinele cauta sa isi pregateasca pentru iarna camara cu conserve. Castravetii [..]
citeste si comenteaza
Zilele acestea am pus ultimele muraturi pentru toamna - varza la murat. Varza murata se [..]
citeste si comenteaza
Toamna se numara borcanele cu muraturi, gogosari in otet sau conopida. Dar iata o reteta [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Libraria Humanitas si scriitoarea Angela Baciu invita pe toti copiii cuminti la "Joia de [..]
citeste si comenteaza
Catalog coafuri 2011. Aflati care sunt tendintele in materie de coafuri pentru toate tipurile de [..]
citeste si comenteaza
“Niciodata sa nu spui niciodata”!.. “Nu lasa pe maine ce poti face azi”… “nu refuza [..]
citeste si comenteaza
Traiul in doi niciodata nu este simplu. Armonia si respectul reciproc sunt aspecte, uneori, greu de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate