Zacusca de vinete

Timp de preparare: 15-20 min

 

 

 

Ingrediente:

► un pachet de vinete din congelator (sau 4-5 vinete coapte, decojite)

► 2 morcovi

Cum_se_face_zacusca.JPG

► 2 cepe mari

► 2 ardei grasi (rosu)

► ulei

► 1 lingura de bulion

► sare, delikat

Mod de preparare:

Se da prin razatoarea mare morcovii si ceapa, apoi se pun la calit intr-o cratita cu o ceasca de ulei. Ardeii se taie cubulete si se adauga in cratita, se lasa sa se caleasca bine. Vinetele se toaca marunt si se adauga si ele la calit, impreuna cu bulionul, sarea, delikat si se lasa sa se caleasca bine.

Se serveste pe paine, cand se raceste.

Pofta buna!

 

Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
8.4 (10 voturi)
3500 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Luni, 22 Martie 2010

Etichete pentru acest articol:

femeia stie sa faca zacusca de vinete


S-ar putea sa va intereseze si:

Toamna este anotimpul muraturilor, cand se face vinul si cand se face zacusca si se pune [..]
citeste si comenteaza
Dulceata de coaja de portocale poarta aroma copilariei, nu-i asa? Toata lumea are cu [..]
citeste si comenteaza
Zilele acestea am pus ultimele muraturi pentru toamna - varza la murat. Varza murata se [..]
citeste si comenteaza
Daca nu va plac muraturile in saramura, ci mai degraba castravetii in otet, iata o reteta [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Ce rochii de ocazie se poarta in 2013? Care sunt modele si culorile in tendinte? Rochia de seara [..]
citeste si comenteaza
Ce se intampla atunci cand propriile constrangeri stau in calea fericirii noastre? Meritam sa le [..]
citeste si comenteaza
Cand fotbalul devine divertisment, iata ce iese: [..]
citeste si comenteaza
Decizia de a urma un program de formare individuala a venit de la sine dupa o atenta analiza a [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate