Zacusca de vinete

Timp de preparare: 15-20 min

 

 

 

Ingrediente:

► un pachet de vinete din congelator (sau 4-5 vinete coapte, decojite)

► 2 morcovi

Cum_se_face_zacusca.JPG

► 2 cepe mari

► 2 ardei grasi (rosu)

► ulei

► 1 lingura de bulion

► sare, delikat

Mod de preparare:

Se da prin razatoarea mare morcovii si ceapa, apoi se pun la calit intr-o cratita cu o ceasca de ulei. Ardeii se taie cubulete si se adauga in cratita, se lasa sa se caleasca bine. Vinetele se toaca marunt si se adauga si ele la calit, impreuna cu bulionul, sarea, delikat si se lasa sa se caleasca bine.

Se serveste pe paine, cand se raceste.

Pofta buna!

 

Mihaela Mirela Serban

Nota obtinuta:
8.4 (10 voturi)
3793 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: FemeiaStie Luni, 22 Martie 2010

Etichete pentru acest articol:

femeia stie sa faca zacusca de vinete


S-ar putea sa va intereseze si:

In studentie un coleg a venit cu cateva borcane din aceasta delicioasa zacusca. Ne-a dat [..]
citeste si comenteaza
Dulceata de coaja de portocale poarta aroma copilariei, nu-i asa? Toata lumea are cu [..]
citeste si comenteaza
Zilele acestea am pus ultimele muraturi pentru toamna - varza la murat. Varza murata se [..]
citeste si comenteaza
Toamna este anotimpul rodului bogat, cand pietele sunt doldora de legume, fructe si [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Unul dintre aspectele cele mai importante atunci cand se alege tortul - in afara gustului si a [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 15 min Numar de portii: 24 de portii [..]
citeste si comenteaza
Va oferim un catalog de rochii de seara pentru ocazii speciale, cum ar fi Revelionul. Imaginile cu [..]
citeste si comenteaza
Portalul FemeiaStie.ro cauta sa isi intregeasca echipa cu oameni talentati, creativi si [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate