Salata bulgareasca

Primele retete de salata bulgareasca dateaza din anii 1950 si au fost scrise pentru a creste atractivitatea Bulgariei in fata vizitatorilor straini.

Ca ingrediente specifice, sunt utilizate branza sarata de vaca sau de oaie si patrunjelul, restul ingredientelor modificandu-se deseori in functie de regiune sau preferinte.

Ingrediente reteta salata bulgareasca: 1 rosie; 2 castraveti proaspeti; 1 ardei gras galben; ceapa verde (2 bucati); un piept de pui la gratar; branza feta; 1 ou fiert tare; masline (optional); ulei de masline sau de porumb; suc de lamaie; sare, piper, patrunjel verde tocat.

Mod de preparare reteta: este simplu, iar rezultatul final este unul sanatos si gustos.

Legumele se spala foarte bine sub jet de apa, se curata si se taie dupa preferinta. Un piept de pui se spala, se feliaza si se prepara la gratar dupa care se taie cubulete si se adauga peste legume. Ouale fierte se feliaza si se aseaza frumos in farfurie  fara a se sfarama, iar branza feta se aseaza in felie intreaga deasupra sau se poate razui. Se asezoneaza cu ulei de masline/porumb, suc de lamaie/ otet balsamic si patrunjel verde.

Sursa foto: arhiva Dalina Andrei

Nota obtinuta:
10 (18 voturi)
1678 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Dalina-Maria-Andrei Vineri, 08 Noiembrie 2013

Etichete pentru acest articol:

retete salate, salate usoare, salata bulgareasca, diete


S-ar putea sa va intereseze si:

Ai nevoie de: ►felii de paine ►ficatei de pui la cuptor (evitati sa ii [..]
citeste si comenteaza
Aceasta salata este foarte sanatosa, dar si foarte gustoasa. O putem folosi ca o salata [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: aprox. 40 min Ingrediente o radacina de telina (500 gr) 1-2 morcovi [..]
citeste si comenteaza
Tehnologia de producere a branzeturilor este diferita, la fel ca si categoriile de [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Mentinerea traditiilor legate de Craciun si Anul Nou apare mai mult legata de zonele rurale unde [..]
citeste si comenteaza
Femeile care arata mai tinere pentru varsta lor este posibil sa traiasca mai mult decat semenele [..]
citeste si comenteaza
Daca intrebi un adolescent cati prieteni are, iti zambeste si te intreaba la randul sau: “pe [..]
citeste si comenteaza
Retete dulciuri in casa: coltunasi cu branza de vaci. In Moldova se mai numesc chiroste. Poate [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate