Reteta strudel cu mere si nuci
Aceasta este o reteta simpla, rapida, de strudel cu mere. Desigur, strudelul se poate umple si cu alte fructe: gutui, fructe de padure, gem. Dar reteta clasica de strudel vienez este cel cu mere si nuca.
Ingrediente necesare pentru aluat: 500 gr faina, 1 ceasca de apa, 200 gr de unt, un varf de sare neiodata
Ingrediente necesare pentru umplutura: 300 gr de mere (rase sau taiate bucati), 50 gr de unt, 150 gr de nuci, 50 gr de zahar
Mod de preparare: In primul rand preparati aluatul - in vasul cu faina adaugati apa calda si untul topit, sarea. Framantati pana devin un aluat elastic. Puneti aluatul in frigider pentru 20 de minute.
Pasul urmator este pregatirea umpluturii - fructe se taie marunt si se amesteca cu untul topit si cu zaharul.
Se scoate aluatul de la frigider, se imparte in bucati egale, se intind foi. Pe fiecare foaie se adauga umplutura, apoi aluatul se ruleaza usor, iar capetele se lipesc. Strudelul astfel pregatit se pune intr-o tava unsa cu unt si se pune in cuptorul cald.
Pofta buna!
Postat de: Ana Joi, 29 Iunie 2017
strudel reteta, reteta strudel mere
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
