3 retete de salate pe care le poti prepara in orice anotimp
Salatele reprezinta o sursa excelenta de hrana pentru orice moment al zilei, in orice conditii. La micul dejun, pranz sau cina, acasa, la serviciu sau la scoala poti inlocui masa traditionala cu salata potrivita. Din fericire exista atat de multe retete incat acopera aproape orice gust culinar. Iata numai cateva idei:
Salata de pui la gratar
Una dintre cele mai populare salate din lume, cel putin in randul carnivorilor. O gasesti in meniurile restaurantelor clasice sau de tip fast food, insa atunci cand o pregatesti in casa ai un control mult mai strict asupra ingredientelor folosite. Pentru patru portii vei avea nevoie de o lingura de ulei de masline, doi piepti de pui dezosati, fara piele, feliati subtiri, sare si piper proaspat macinat dupa gust, salata tocata, o rosie taiata cubulete, cate trei sferturi de cana de boabe de porumb si de fasole neagra din conserve, scurse si clatite, un sfert de ceapa rosie taiata cubulete, un sfert de cana de branza de vaca si o jumatate de cana de branza cheddar maruntite, sosuri ranch si BBQ, bucati de tortilla. Uleiul de masline se incinge intr-o tigaie medie la temperatura inalta. Pieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust si se adauga in tigaie cate 3-4 minute pe fiecare parte. Dupa ce se raceste trebuie taiat in cubulete mici. Pregateste bolul din care vei servi preparatul si adauga pentru inceput salata, apoi puiul, rosiile, porumbul, fasolea, ceapa si branzeturile. Toarna dressingurile ranch si BBQ si amesteca pana patrund toate ingredientele. Se serveste pe loc, eventual cu bucati de tortilla.
Salata Cobb cu seminte de mac
In orice moment al anului te-ai afla, pentru patru portii de salata Cobb trebuie sa te aprovizionezi cu patru felii de bacon taiate cubulete, doua oua mari, o salata tocata, un mar si o para taiate cubulete, o jumatate de cana de nuci pecan si cate o treime de cana de afine uscate si de branza de capra maruntita. Dressingul il obtii din o treime de cana de maioneza si un sfert de cana de lapte, doua linguri de zahar si cate o lingura de otet Regal si una de seminte de mac. Incepi cu dressingul prin amestecarea intr-un castron mic a maionezei, laptelui, zaharului, otetului si semintelor de mac. Dupa omogenizare il lasi deoparte si treci la felul principal. La foc mediu-mare incinge o tigaie de mari dimensiuni. Adauga bucatile de bacon si gateste-le intre 6 si 8 minute, pana devin rumenite si crocante. Transfera-le pe un prosop de bucatarie din hartie si lasa-le la scurs. Intre timp, fierbe cele doua oua tari, dupa metoda clasica. Lasa-le la racit, decojeste-le si taie-le cubulete. In bolul din care vei servi asaza pentru inceput salata si adauga pe rand bacon, oua, mar, pere, nuci pecan, afine si branza de capra. Acopera-le cu sosul pregatit si bucurati-va de gustul inconfundabil.
Salata greceasca
In 10 minute poti savura o salata greceasca pregatita pentru tine si partenerul tau. Pe langa salata iti mai trebuie o ceapa rosie mica si un castravete feliate subtire, o jumatate de cana de rosii cherry taiate in jumatati, cate un sfert de cana de masline Kalamata feliate si de branza feta maruntita. Condimentul este piper negru proaspat macinat, adaugat dupa gust. Sosul vinegreta il obtii din un sfert de cana de ulei de masline, un sfert de cana de otet de mere, coaja si trei linguri stoarse dintr-o lamaie, o lingurita si jumatate de zahar granulat extra fin. Incepi cu sosul prin amestecarea intr-un castron mic a uleiului de masline, otetului de mere, cojii si sucului de lamaie si a zaharului. Nu ai nimic de gatit, pur si simplu asezi salata in bol si adaugi ceapa rosie, castraveti, rosii, masline, branza feta. La final asezonezi cu dressing si piper dupa gust.
Nu trebuie sa fii pe coasta Mediteranei pentru a te bucura de savoarea unei salate de calitate. Cand le prepari in casa, indiferent de sezon, controlezi atat calitatea, cat si cantitatea ingredientelor. Pofta buna!
Photo by: pixabay.com
Postat de: A-Editor Miercuri, 29 Iunie 2022
salate usoare, retete salate rapide
S-ar putea sa va intereseze si:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
De acelasi autor:
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
citeste si comenteaza
comentarii:
- Cele mai frumoase plaje din Aruba: unde sa te relaxezi pe nisipul alb
- Curatarea pardoselilor din gresie, lemn si beton: ce detergent folosesti?
- Procedurile legale pentru import/export folosind containere maritime
- Top 5 cauze ale problemelor renale la caini si cum pot fi prevenite prin controale regulate?
- 3 modalitati de a optimiza spatiul de lucru de acasa
