Chipsurile si ciocolata dau dependenta prin pornirea de a manca din placere

O echipa de cercetatori a descoperit recent ca dulciurile si chipsurile dau dependenta. Studiile recente au demonstrat ca oamenii au tendinta de a consuma ciocolata si chipsuri din placere, decat din foame, fenomen numit “hiperfagie hedonista”. Uneori acestia isi pierd controlul, fapt care duce la supraponderabilitate si obezitate.

O echipa de cercetatori de la Universitatea din Erlangen – Nuremberg au scanat creierele sobolanilor cand acestia mancau chipsuri sau un amestec de grasimi si carbohidranti. Sobolanii au fost interesati de chipsuri, ignorand amestecul, desi acesta avea un numar identic de calorii.

Oamenii de stiinta au descoperit ca nivelul mare de carbohidranti si grasimi din chipsuri trimit semnale de placere catre creier, determinand dorinta consumului excesiv. De asemenea, centrii de recompensa si dependenta au fost foarte activi cand sobolanii consumau chipsuri.

In dulciuri si chipsuri se gasesc declansatori care stimuleaza centrii de recompensa ai creierului, iar acestia variaza in functie de gusturi, unii preferand chipsurile, altii dulciurile.

Aceasta descoperire ar putea duce la fabricarea unor medicamente sau aditivi alimentari care sa combata consumul in exces.

Nota obtinuta:
9.7 (26 voturi)
3951 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Elena-Stan Sâmbătă, 13 Aprilie 2013

Etichete pentru acest articol:

consum de ciocolata, ciocolata si dependenta



S-ar putea sa va intereseze si:

Adevarul e ca, in miez de vara, iti vine sa iti iei lumea in cap, sa lenevesti pe plaja [..]
citeste si comenteaza
Creierul este numit si encefal. El constituie partea sistemului nervos central aflat in [..]
citeste si comenteaza
Fiindca articolele despre orasul Ploiesti sunt numeroase, imi voi lua permisiunea sa va [..]
citeste si comenteaza
Gastronomia belgiana este caracterizata de bere, cat de ciudat n-ar parea, bautura [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Descoperire epocala: o toxina din veninul de albine distruge virusul HIV [..]
citeste si comenteaza
Consumat in cantitati industriale, ceaiul determina maladii ale oaselor. [..]
citeste si comenteaza
Oul este mai echilibrat decat carnea sau pestele, de aceea este considerat un aliment miraculos, [..]
citeste si comenteaza
Bananele reduc riscul unui accident vascular prin continutul lor ridicat in potasiu. O banana [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate