Tiramisu, desertul italian

Prajitura Tiramisu este un desert traditional italian, un desert delicios apreciat in toata lumea. Ceea ce o deosebeste de alte prajituri este aroma intensa de cafea si gustul branzei Mascarpone.

Exista mai multe povesti care se invart in jurul numelui si originii deliciului culinar: mai multe regiuni ale Italiei (Venetia, Lombardia, Piemonte, Toscana) isi disputa paternitatea pentru aceasta prajitura.

 

Ingrediente

 ►1 pachet piscoturi (400 gr)

►1 cutie Mascarpone (250gr)

►4 oua

►4 linguri zahar

►3 cesti cafea

►cacao

 

Mod de preparare

tiramisu.jpg

Zaharul si galbenusurile se amesteca cu mixerul . Dupa ce compozitia devine spumoasa si zaharul se topeste, se adauga cutia de Mascarpone si se amesteca bine.

Separat se bat albusurile spuma si se adauga peste compozitia de mai sus, amestecand usor cu o lingura pana la incorporare.

Atentie! Nu folositi mixerul deoarece albusurile se vor lasa.

Intr-un vas se aseaza piscoturile trecute prin cafea,unul langa altul incat sa acopere toata suprafata vasului, apoi un strat din crema obtinuta. Peste se aseaza iar un strat de piscoturi, terminandu-se cu crema, peste care se pudreaza cacao.

 

Se serveste dupa ce a fost tinuta in jur de opt ore in frigider.

Pofta buna!

Nota obtinuta:
9.8 (60 voturi)
4192 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Alexandra-Andreevici Miercuri, 11 Ianuarie 2012

Etichete pentru acest articol:

tiramisu, mascarpone, piscoturi, cafea, desert


S-ar putea sa va intereseze si:

Dulciuri pentru copii cuminti. Cum copiilor le plac dulciurile si cum de ziua lor vrei sa [..]
citeste si comenteaza
Se simte mirosul de primavara in jur si se simte energia aceasta unica! Tocmai de aceea [..]
citeste si comenteaza
Daca tot primavara incepe sa-si faca prezenta m-am gandit sa va propun o reteta usor de [..]
citeste si comenteaza
Cel mai bine cunoscut desert turcesc este baklavaua (foietaj cu miere si nuci tocate). [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Casa de Cultura a Studentilor din Bucuresti organizeaza, ca in fiecare an, spectacole de omagiere [..]
citeste si comenteaza
Caldura din ultimele zile a inceput sa isi lase amprenta si pe litoral unde exista cea mai mare [..]
citeste si comenteaza
Anotimpul rece cere intotdeuna adoptarea unor noi obiceiuri. Cand afara este frig simitim cel mai [..]
citeste si comenteaza
“A naibii dragoste” este o comedie romantica buna, siropoasa care are insa si un fir de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate