Pentru cine adora sa gateasca si sa inventeze retete, desertul urmator este unul special: prajitura cu visine. Este o reteta desert simplu de pregatit si nici nu are nevoie de prea multe ingrediente.

Ingrediente reteta (pentru patru persoane)

8 oua, o cana cu zahar, 9 linguri de faina, 2 pliculete zahar vanilat, putina sare, esenta de vanilie, esenta de rom (dupa preferinta) si visine.

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus, iar in vasul cu albus se pune zaharul si se bat bine pana devin o spuma (cum este cea pentru bezele); apoi se adauga galbenusul si treptat se adauga cate o lingura de faina (este important sa amestecati aluatul in permanenta, mai ales in timp ce puneti faina).

Tava trebuie unsa cu ulei, se pune aluatul si se adauga visinele (puteti presara deasupra putina cacao, ii ofera un aspect foarte placut) si se pune la cuptor, in jur de 30-40 de minute.

Se poate servi cu inghetata; de asemenea se poate servi si cu nuca de cocos!

Pofta buna!

Postat de: Alexandra-Apostol Vineri, 24 Iunie 2011