Au trecut si Sfintele sarbatori de Paste si dupa cum fiecare s-a asteptat kilogramele in plus au inceput sa iasa in evidenta. Desi, poate ti-e greu sa recunosti, te-ai lasat ademenita de bunatatile specifice mesei traditionale Invierii Domnului. Chiar daca ai gustat cate putin din fiecare, chiar daca ai depasit masura, nu-ti fie teama deoarece in cateva zile vei redeveni cea dinainte. Cum? Savurand multe legume. Mai exact, prin intermediul salatelor vei reveni pe unda de plutire. Iata cateva delicioase salate pe care le poti prepara rapid si cel mai important aspect, au putine calorii.

Salata de cruditati                   

Ingrediente                                                                                                              

►1 capatana de telina                                                                                       

►2 morcovi de marime medie

►1 mar

►zama de la ½  lamaie

►sare

►piper

Toate ingredientele se spala, se curata si se dau pe razatoare, dupa care se amesteca. Se adauga sare si piper dupa gust. Nimic mai simplu! Optional se adauga zeama de la o jumatate de lamaie.

Salata verde

Ingrediente

►1 salata verde

►otet / zeama de lamaie

►sare

►piper

Frunzele de salata se curata, se spala, iar apoi se taie fasii. Se adauga sare, piper si otet dupa gust. In cazul in care otetul nu este pe placul tau, alege zeama de la o lamaie.

Salata greceasca

Ingrediente

►3 rosii

►2 castraveti

►1 ceapa

►200 gr branza feta

►2, 3 linguri ulei de masline

►10 masline negre

►oregano

►sare

►piper

Se spala rosiile si se taie in patru. Castravetii se spala si se curata sau nu de coaja in functie de preferinte, apoi se taie cubulete. Ceapa se curata si se taie rondele. Ingredientele mentionate, amestecate intr-un bol se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se adauga branza feta taiata cubulete si maslinele fara samburi. Se toarna uleiul de masline, apoi se presara cu oregano.

Salata orientala

Ingrediente

►4 cartofi

►2 oua

►1 ceapa mica

►10 masline

►2, 3 castraveciori murati

►2 linguri maioneza vegetala (optional)

►1 lingura otet

►sare

►piper

Cartofii se spala bine si se fierb cu coaja pentru a nu se sfarama. Se verifica daca s-au fiert prin inteparea lor cu o furcuclita. Dupa racire se curata de coaja si se taie cubulete. Ouale se fierb timp de 15 minute. Ouale fierte tari se taie bucatele mici si se amesteca cu cartofii, ceapa curatata si taiata fidea, maslinele fara samburi si castraveciorii taiati rondele. Se adauga sare, piper dupa gust si se stropeste cu otet. Optional se poate dauga si maioneza vegetala (din comert).

Salata de ton cu porumb

Ingrediente

►1 conserva ton in ulei

►½ conserva de porumb

►1 ou

►zeama de la ½ lamaie

►sare

►piper

Intr-un bol se rastoarna conserva de ton scursa de ulei si jumatatea de conserva de porumb. Se adauga si ceapa taiata fidea. Oul, fiert tare, se taie cubulete si se adauga peste. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. La sfarsit se stropeste cu sucul de la o jumatate de lamaie.

Pofta buna!

Postat de: Alexandra-Andreevici Marţi, 06 Aprilie 2010