Mancarea sanatoasa - idei de reducere a costurilor

In ultimii ani, odata cu aparitia conceptului de eco, s-a impamantenit ideea ca mancarea sanatoasa este scumpa. Rationamentul pare sa fie intarit cu fiecare vizita la standul de produse bio: punga de orez are un pret cu 150% mai ridicat comparativ cu orezul obisnuit.

In realitate, in lipsa unor cunostinte elementare despre nutritie si a dezinteresului pentru ceea ce consuma, o parte dintre romani au ajuns sa isi umple cosurile de mezeluri, semipreparate, chipsuri, sucuri carbogazoase pentru ca … nu au bani. Ce e de facut?

 

Disciplina joaca un rol esential. In functie de programul zilnic, incearca sa iti creezi meniuri variate saptamanale si o lista care sa cuprinda ingredientele necesare pentru prepararea lor. Tactica te ajuta sa ai o perspectiva de ansamblu asupra obiceiurilor tale alimentare, vazand scris negru pe alb ca in 7 zile din 7 in casa ta se consuma carne, iti poti corecta dieta pentru a atinge un anumit echilibru nutritional. De asemenea, nu te vei mai lovi de situatia in care trebuie sa arunci iaurtul pentru ca a expirat sau vinetele pentru ca s-au stricat inainte ca tu sa apuci sa le gatesti.

 

Mergi cu lista la cumparaturi, in felul acesta atentia ta va fi centrata pe ceea ce ti-ai propus sa cumperi, in plus nu vei mai pierde timp strabatand supermarketul in lung si in lat si vei economisi bani. Cu cat te plimbi mai mult printre sutele de produse frumos ambalate, iti vei cumpara tot ce nu ai nevoie doar pentru ca sunt la promotie, arata/ miros bine, n-ai mancat niciodata si ai vrea sa vezi cum e, e bine sa fie acolo in casa, plus tot felul de scuze.

 

Nu te lasa pacalit de strategiile de marketing ale retailerilor. Ai observat ca uneori au loc reamenajari in unele dintre marile magazine? Te-ai intrebat de ce? Este o strategie menita sa creasca vanzarile pe termen scurt, fie si cu un procent mic. Clientul petrece mai mult timp printre rafturi cautand cerealele al caror loc a fost schimbat, creste deci timpul de sedere in magazin, creste si probabilitatea ca acel client sa achizitioneze impulsiv produse pe care nu le avea in plan, dar care s-au intamplat sa ii iasa “in cale”.

 

Tu te duce flamanda la cumparaturi, e ca si cum te-ai aseza in fata unui caine infometat, i-ai flutura o fleica de carne pe la nas si ai avea pretentia ce el sa nu se repeada la bucata de carne.

De altfel, foarte probabil te vei trezi la casa de marcat infulecand o punga imensa de snacksuri.

Nu te baza foarte tare pe ratiune si propria stapanire de sine, foamea chiar transforma si tu nu faci exceptie! O serie de studii realizate in Statele Unite ale Americii si Australia au relevat ca majoritatea oamenilor tind sa cumpere haotic grasimi, respectiv carbohidrati, atunci cand...au stomacul gol.

 

Apeleaza la produse congelate. Nu sunt cea mai fericita alegere, insa o mazare congelata este net superioara burgerilor cu maioneza si cartofi prajiti care se vand la intrarea in supermarket.

Congelatele sunt alimente ieftine (bineinteles, asta daca nu te orientezi catre cine stie ce amestec exotic cu vreo specialitate de creveti) si ofera avantajul unei preparari rapide. Pentru a le da un plus de savoare utilizeaza condimente si arome, in gastronomie exista si altceva in afara de sare si piper.

 

Nu este sigura de unde provine, s-ar putea sa nu fie bun! Glutenul, aditivii alimentari, lista ramane deschisa... nu cresc in copaci. Nu ii vezi, dar ii mananci adesea cumparand pachetele frumos colorate bogate in continut mega procesat.

Orienteaza-te catre produsele a caror sursa o poti identifica: mere, pere, struguri, broccoli, ceapa etc. Daca te gandesti ca si legumele - fructele sunt tratate la scara larga cu diverse substante chimce, asa e, insa si de data aceasta poate functiona principiul raul mai mic de la congelate. Daca am transpune asta intr-un exemplu ilustrativ ar suna cam asa: ce ai prefera, sa ramai fara o mana sau fara amandoua?

 

Alege destept si fii creativa. Cumpara legumele si fructele de sezon, costa mai putin, le gasesti in toate pietele, sunt mai proaspete. Nu cauta intotdeauna cea mai frumoasa piersica, cel mai aratos mar, uneori imperfectiunile reprezinta un indiciu al faptului ca fructele nu au fost tratate cu tot soiul de chimice.

Tine cont ca nu trebuie sa dai neaparat 15 Ron/ 100 grame de seminte minune ori cine stie ce fibre, apeleaza la cerealele integrale in forma bruta, la plafar gasesti cu 7-8 lei un km de ovaz. Il poti consuma la micul dejun cu lapte, iar pentru a-l face atractiv in ochii copiilor adauga fulgi de cocos, o lingurita de dulceata/ miere/ nuci/ stafide, imaginatia ta este singura limita.

Un articol de: Alexandra Florentina Matei

Nota obtinuta:
10 (9 voturi)
1161 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Redactor-Colaborator Luni, 20 Octombrie 2014

Etichete pentru acest articol:

mancare sanatoasa, mancare ieftina, alimente sanatoase



S-ar putea sa va intereseze si:

Totul s-a pierdut undeva in neant...Am uitat sa mai percepem spatiul si timpul. Nimic nu [..]
citeste si comenteaza
Uneori din neputinta, alteori din teama de nepravazut, alteori doar pentru ca nu dorim sa [..]
citeste si comenteaza
Viata este intotdeauna plina de surprize. Unele mai placute, altele neplacute. Da, este [..]
citeste si comenteaza
Alergam, alergam, alergam, doar traim in secolul vitezei si trebuie sa tinem pasul cu [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Chiar daca mai toate posturile de televiziune ne sugereaza cata apa ar trebui sa consumam zilnic, [..]
citeste si comenteaza
Dragostea nu are limite, se spune. Oare? Poate doar spatiale, dar nu si temporale. Ei bine, spatiul [..]
citeste si comenteaza
Asa cum spunea Coco Chanel „A woman who doesn’t wear perfume has no future.” Ceea ce mi se [..]
citeste si comenteaza
Majoritatea am cunoscut iubirea si suntem fericiti. Unii traim pentru ca iubim, iar altii iubim [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate