Au trecut sarbatorile, au trecut si mesele incarcate pana la refuz cu fel de  fel de minunatii. Este timpul sa ne focusam iar atentia asupra meselor  sanatoase pline de vitamine si nutrienti. Iar pentru ca alimentele sanatoase sunt nenumarate, iata un aliment gustos si sanatos: iaurtul grecesc!

Iaurtul grecesc

Desi iaurtul, ca aliment in sine, a aparut ca urmare a unei greseli, acesta a ajuns destul de repede la rangul de aliment esential in dieta noastra.

Si pentru ca orice dimineata trebuie sa inceapa cu un mic dejun sanatos, noi va recomandam iaurtul. Cel grecesc. Acesta difera un pic fata de iaurtul simplu: este facut din lapte de oaie sau capra care sunt mai groase si mai cremoase, are pana la de trei ori mai multe proteine fata de iaurtul simplu, zaharul si carbohidratii se gasesc in cantitati mai mici, are in schimb o textura mai groasa, mai multe culturi probiotice si are mai putina lactoza. Datorita cantitatii mari de proteine te vei simti satula pentru mai mult timp, astfel incat tendinta de a lua mici gustari este redusa cu mult.

Iaurtul grecesc, ca si cel simplu sunt pline de nutrienti extrem de valorosi pentru organismul nostru:

1.      Calciu

2.      Potasiu si magneziu, necesare pentru un bun echilibru general

3.      Zinc

4.      Vitaminele B6 si B12, esentiale pentru prevenirea anemiilor.

5.      Vitaminele D si E, care fac minuni pentru ten.

Iaurtul, datorita bogatiei de vitamine continute, are si numeroase beneficii:

1.       Previne osteoporoza  prin continutul de calciu si vitamina D

2.       Poate reduce riscul de hipertensiune arteriala

3.       Previne constipatia, diareea, cancerul de colon, infectii ale vezicii urinare

4.       Ajuta la reducerea infectiilor vaginale (in special impotriva celor provocate de Candida)

5.      Stimuleaza sistemul imunitar

Iaurtul ne satura cu calorii putine, ne slabeste, are grija de tenul si pielea noastra, si constituie un excelent mic dejun alaturi de cereale integrale (intotdeauna), fructe  bucati sau seminte felurite.

Iaurtul este un aliment medicament foarte eficient, este si un bun remediu impotriva respiratiei urat mirositoare, te scapa si de problemele dintilor sau gingiilor, indeparteaza problemele digestive. Taie pofta de mancare destul de repede si pentru lunga durata, este extrem de gustos,  si este extrem de versatil, putand fi cand mic dejun, cand gustare sau chiar desert.

Un articol de: Andreea Ghimpeteanu

Postat de: Redactor-Colaborator Marţi, 10 Ianuarie 2012