Somon la cuptor, cu broccoli, branza si smantana

Cauti o reteta rapida, gustoasa si sanatoasa? Alege sa prepari la cuptor somon cu broccoli, branza, cascaval  si smantana. 

Cantitatile mentionate sunt pentru 3 portii. Durata de preparare: 40 minute

Ingrediente necesare: 200 gr somon, 100 gr de paste, 350 gr broccoli, 200 gr branza telemea, 100 gr cascaval afumat, 2 oua, 5 linguri smantana, piper si sare dupa gust, rozmarin (optional), usturoi, lamaie, ulei de masline.

Mod de preparare: se pune apa cu sare la fiert; cand incepe sa clocoteasca, se adauga pastele (se fierb al-dente). Se adauga peste paste broccoli (care in prealabil a fost curatat, spalat si rupt in "buchetele"). Se mai lasa la fiert 2-3 minute, dupa care pastele, impreuna cu broccoli se strecoara.

Somonul se curata de piele si solzi, se spala, se taie bucati mici si se pune intr-o tigaie pentru 3 - 4 minute (cat sa prinda o crusta usoara). Se presara piper si rozmarin.

Intr-un vas rezistent la temperaturi inalte se pune putin unt, apoi se pun cateva bucati de peste, se presara un rand de branza cu cascaval afumat, se adauga un rand de paste si broccoli, apoi un rand de somon si operatiunea se repeta pana terminati ingredientele.

Intr-un castronel, bateti ouale, impreuna cu smantana. Adaugati aceasta compozitie in vasul cu peste, broccoli si branza. Puneti vasul la cuptor, la foc mediu, pentru 20 minute.

Optional: se prepara un sos (mujdei) din usturoi pisat, lamaie, ulei de masline si putina apa.

Acest fel de mancare se serveste cald. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (3 voturi)
1264 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Ana Sâmbătă, 01 Octombrie 2016

Etichete pentru acest articol:

somon la cuptor, somon cu broccoli, somon retete


S-ar putea sa va intereseze si:

Iti place carnea de pui si te gandesti ce reteta culinara sa abordezi. Iti propun asadar [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 30 min Numar de portii: 4 portii [..]
citeste si comenteaza
Este una din retetele nou aparute, destinate oamenilor grabiti. Marturisesc ca nu stiu [..]
citeste si comenteaza
Iata o mancare gata intr-un timp scurt, buna pentru orice pranz si cu putine calorii dar [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Vrei sa iti albesti dintii in mod natural? Iata cum sa iti faci o pasta homemade: [..]
citeste si comenteaza
Ca mireasa te gandesti ca la nunta ta tema sa fie floarea soarelui. Ti-a placut aceasta floare inca [..]
citeste si comenteaza
Turmericul sau curcuma este binecunoscut pentru proprietatile sale antiinflamatorii si pentru [..]
citeste si comenteaza
In regula, ai ajuns la cartea a doua din Biblie - Exodul (sau Iesirea), care este o continuare a [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate