Somon la cuptor, cu broccoli, branza si smantana

Cauti o reteta rapida, gustoasa si sanatoasa? Alege sa prepari la cuptor somon cu broccoli, branza, cascaval  si smantana. 

Cantitatile mentionate sunt pentru 3 portii. Durata de preparare: 40 minute

Ingrediente necesare: 200 gr somon, 100 gr de paste, 350 gr broccoli, 200 gr branza telemea, 100 gr cascaval afumat, 2 oua, 5 linguri smantana, piper si sare dupa gust, rozmarin (optional), usturoi, lamaie, ulei de masline.

Mod de preparare: se pune apa cu sare la fiert; cand incepe sa clocoteasca, se adauga pastele (se fierb al-dente). Se adauga peste paste broccoli (care in prealabil a fost curatat, spalat si rupt in "buchetele"). Se mai lasa la fiert 2-3 minute, dupa care pastele, impreuna cu broccoli se strecoara.

Somonul se curata de piele si solzi, se spala, se taie bucati mici si se pune intr-o tigaie pentru 3 - 4 minute (cat sa prinda o crusta usoara). Se presara piper si rozmarin.

Intr-un vas rezistent la temperaturi inalte se pune putin unt, apoi se pun cateva bucati de peste, se presara un rand de branza cu cascaval afumat, se adauga un rand de paste si broccoli, apoi un rand de somon si operatiunea se repeta pana terminati ingredientele.

Intr-un castronel, bateti ouale, impreuna cu smantana. Adaugati aceasta compozitie in vasul cu peste, broccoli si branza. Puneti vasul la cuptor, la foc mediu, pentru 20 minute.

Optional: se prepara un sos (mujdei) din usturoi pisat, lamaie, ulei de masline si putina apa.

Acest fel de mancare se serveste cald. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (3 voturi)
1397 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Ana Sâmbătă, 01 Octombrie 2016

Etichete pentru acest articol:

somon la cuptor, somon cu broccoli, somon retete


S-ar putea sa va intereseze si:

Va plac pastele? Iata o reteta rapida de paste cu parmezan, satioase si gustoase. [..]
citeste si comenteaza
Stim deja, o pizza facuta acasa este gustoasa daca reusim sa facem un aluat bun. [..]
citeste si comenteaza
Iti propun o bunatate de reteta pe care este musai sa o incerci chiar astazi. Este o [..]
citeste si comenteaza
Sa mananci consistent, hranitor si sanatos nu este chiar atat de greu cum spun unii. Iar [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Regina balului, zana cea buna sau sirena seducatoare? Tu ce preferi sa fii? Astfel sunt definite [..]
citeste si comenteaza
Tortul de nunta este probabil cea de-a treia "persoana" cea mai importanta - dupa mireasa [..]
citeste si comenteaza
Ai incercat foarte multe masti de par din comert? Ti-au dat cel mult stralucire parului, insa [..]
citeste si comenteaza
Iata o idee interesanta de ornat salatele, mai ales daca sunteti amatori de pepene verde. Salata de [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate