Somon la cuptor, cu broccoli, branza si smantana

Cauti o reteta rapida, gustoasa si sanatoasa? Alege sa prepari la cuptor somon cu broccoli, branza, cascaval  si smantana. 

Cantitatile mentionate sunt pentru 3 portii. Durata de preparare: 40 minute

Ingrediente necesare: 200 gr somon, 100 gr de paste, 350 gr broccoli, 200 gr branza telemea, 100 gr cascaval afumat, 2 oua, 5 linguri smantana, piper si sare dupa gust, rozmarin (optional), usturoi, lamaie, ulei de masline.

Mod de preparare: se pune apa cu sare la fiert; cand incepe sa clocoteasca, se adauga pastele (se fierb al-dente). Se adauga peste paste broccoli (care in prealabil a fost curatat, spalat si rupt in "buchetele"). Se mai lasa la fiert 2-3 minute, dupa care pastele, impreuna cu broccoli se strecoara.

Somonul se curata de piele si solzi, se spala, se taie bucati mici si se pune intr-o tigaie pentru 3 - 4 minute (cat sa prinda o crusta usoara). Se presara piper si rozmarin.

Intr-un vas rezistent la temperaturi inalte se pune putin unt, apoi se pun cateva bucati de peste, se presara un rand de branza cu cascaval afumat, se adauga un rand de paste si broccoli, apoi un rand de somon si operatiunea se repeta pana terminati ingredientele.

Intr-un castronel, bateti ouale, impreuna cu smantana. Adaugati aceasta compozitie in vasul cu peste, broccoli si branza. Puneti vasul la cuptor, la foc mediu, pentru 20 minute.

Optional: se prepara un sos (mujdei) din usturoi pisat, lamaie, ulei de masline si putina apa.

Acest fel de mancare se serveste cald. Pofta buna!

Nota obtinuta:
10 (3 voturi)
1455 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Ana Sâmbătă, 01 Octombrie 2016

Etichete pentru acest articol:

somon la cuptor, somon cu broccoli, somon retete


S-ar putea sa va intereseze si:

Stim deja, o pizza facuta acasa este gustoasa daca reusim sa facem un aluat bun. [..]
citeste si comenteaza
Timp de preparare: 35 de minute Numar portii: 4 Continut caloric: 430 calorii, sursa de [..]
citeste si comenteaza
Suntem in postul Pastelui. Cum in post mai sunt zile, sarbatori in care avem voie sa [..]
citeste si comenteaza
Pastele se pregatesc foarte usor si sunt si satioase. Iata o reteta cu paste tortellini [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

Cum sa iti alegi umbrela de nunta? Multe mirese considera ca umbrela este doar un simplu accesoriu [..]
citeste si comenteaza
Florile de gradini fac parte din viata noastra, iar daca acestea ne plac foarte mult, ni le dorim [..]
citeste si comenteaza
Care sunt tendintele la moda in 2014? Ce tunsori se poarta in 2014? Ce tunsori sunt potrivite [..]
citeste si comenteaza
Stii deja, doua sarcini nu sunt la fel una cu cealalta, la fel cum doua nasteri nu sunt la fel una [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate