Mancare de castraveti murati cu carne

pfd-retete-diverse-mancarica_de_cartofi

Este iarna, chiar si a nins. Cum toata lumea a pus toamna castraveti la murat, iata ca o mancare de castraveti murati cu carne merge perfect. Este o mancare gustoasa, se face destul de usor, iar castraveti murati cred ca are toata lumea. Se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel. Eu astazi m-am gandit sa dau reteta de mancare de castraveti murati cu carne de vitel.

Ingrediente reteta: 500 g castraveti murati in saramura, nu in otet; 500 g carne de vitel; 2 cepe; 200 ml suc de rosii sau bulion si apa; o lingura de faina; ulei; sare si piper.

Mod de pregatire: mancarea de castraveti murati se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel, dar castravetii murati trebuie sa fie murati in saramura si nu in otet. Intr-o cratita punem doua-trei linguri de ulei si lasam sa se incinga. Intre timp taiem ceapa fideluta. Dupa ce s-a incins uleiul punem ceapa si o lasam la calit doua-trei minute. Carnea de vitel se taie cubulete si se adauga in cratita. Se lasa sa se rumeneasca putin. Cand carnea isi schimba culoarea punem putina apa cat sa depaseasca mancarea si lasam sa fiarba o jumatate de ora.

Se iau castravetii murati si se taie in felii sau bucatele potrivite. Castravetii se spala bine ca sa nu fie prea acri si apoi se adauga in cratita cu carne si ceapa. Daca castravetii murati sunt prea acri, acestia se lasa mai mult timp in apa. Mancarea de castraveti murati trebuie sa stea la foc mediu timp de cinci-zece minute. Dupa ce s-a fiert timp de cinci-zece minute se pune bulionul sau pasta de rosii cu apa si se mai lasa sa fiarba inca o jumatate de ora. Daca vedem ca mancarea este prea subtire, luam putin sos si amestecam cu faina si punem in mancare. Dupa aceea mai lasam sa fiarba inca cinci minute. Cand mancarea a fiert, o luam de pe foc si adaugam piper si sare dupa gust. Sare se mai pune daca este cazul. Astfel mancarea este gata.

Este o mancare gustoasa, se face destul de usor si chiar merita incercata,daca inca nu ati gustat. Pofta buna!

Photo by: pexels.com

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
169 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Luni, 29 Ianuarie 2018

Etichete pentru acest articol:

gustoasa, usoara, castraveti, carne


S-ar putea sa va intereseze si:

O mancare deopotriva usoara si sanatoasa, fara a fi o bomba calorica si un pericol pentru [..]
citeste si comenteaza
Stim deja, 1 decembrie este Ziua Nationala a Romaniei. In fiecare an, de 1 decembrie pe [..]
citeste si comenteaza
Se stie ca studentii sunt mereu pe fuga si nu au un stil de viata sanatos. Prepararea de [..]
citeste si comenteaza
Nuntile marocane au un ospat care dureaza chiar cum se spune in basme 3 zile si 3 nopti [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

A venit toamna, anotimp racoros si timp care ne tine mai mult in casa. Desi a inceput scoala si [..]
citeste si comenteaza
Suntem in postul Pastelui. Cum in post mai sunt zile, sarbatori in care avem voie sa mancam peste, [..]
citeste si comenteaza
Mos Nicolae sau Sfantul Nicolae este intruchiparea unei persoane blande, care aduce cadouri [..]
citeste si comenteaza
A venit primavara. Acuma se mananca mai mult legume, salate si mancaruri de sezon. Cum a aparut [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate