Mancare de castraveti murati cu carne

pfd-retete-diverse-mancarica_de_cartofi

Este iarna, chiar si a nins. Cum toata lumea a pus toamna castraveti la murat, iata ca o mancare de castraveti murati cu carne merge perfect. Este o mancare gustoasa, se face destul de usor, iar castraveti murati cred ca are toata lumea. Se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel. Eu astazi m-am gandit sa dau reteta de mancare de castraveti murati cu carne de vitel.

Ingrediente reteta: 500 g castraveti murati in saramura, nu in otet; 500 g carne de vitel; 2 cepe; 200 ml suc de rosii sau bulion si apa; o lingura de faina; ulei; sare si piper.

Mod de pregatire: mancarea de castraveti murati se poate face cu carne de vitel, carne de porc sau carne de miel, dar castravetii murati trebuie sa fie murati in saramura si nu in otet. Intr-o cratita punem doua-trei linguri de ulei si lasam sa se incinga. Intre timp taiem ceapa fideluta. Dupa ce s-a incins uleiul punem ceapa si o lasam la calit doua-trei minute. Carnea de vitel se taie cubulete si se adauga in cratita. Se lasa sa se rumeneasca putin. Cand carnea isi schimba culoarea punem putina apa cat sa depaseasca mancarea si lasam sa fiarba o jumatate de ora.

Se iau castravetii murati si se taie in felii sau bucatele potrivite. Castravetii se spala bine ca sa nu fie prea acri si apoi se adauga in cratita cu carne si ceapa. Daca castravetii murati sunt prea acri, acestia se lasa mai mult timp in apa. Mancarea de castraveti murati trebuie sa stea la foc mediu timp de cinci-zece minute. Dupa ce s-a fiert timp de cinci-zece minute se pune bulionul sau pasta de rosii cu apa si se mai lasa sa fiarba inca o jumatate de ora. Daca vedem ca mancarea este prea subtire, luam putin sos si amestecam cu faina si punem in mancare. Dupa aceea mai lasam sa fiarba inca cinci minute. Cand mancarea a fiert, o luam de pe foc si adaugam piper si sare dupa gust. Sare se mai pune daca este cazul. Astfel mancarea este gata.

Este o mancare gustoasa, se face destul de usor si chiar merita incercata,daca inca nu ati gustat. Pofta buna!

Photo by: pexels.com

Nota obtinuta:
10 (1 vot)
318 vizite
Noteaza si tu acest articol:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Postat de: Gabriela-Theodora-Negoita Luni, 29 Ianuarie 2018

Etichete pentru acest articol:

gustoasa, usoara, castraveti, carne


S-ar putea sa va intereseze si:

Timp de preparare: 1 ora Numar de portii: 30 de sarmale [..]
citeste si comenteaza
Numar portii: 6 Profil: Retete culinare banatene [..]
citeste si comenteaza
Multi dintre noi mancam fructe de mare, in special creveti. La cina, la petrecere, la un [..]
citeste si comenteaza
Este foarte cald si sunt sigura ca nu ai rabdare sa stai foarte mult timp in [..]
citeste si comenteaza

De acelasi autor:

A venit vara si odata cu ea a a venit si canicula. Cand este foarte cald afara se recomanda sa se [..]
citeste si comenteaza
Dulciurile sunt preferatele tuturor. Unora le plac prajiturile cu ciocolata, altora cele cu frisca, [..]
citeste si comenteaza
Cum afara este cald si frumos nimeni nu mai are chef sa stea in bucatarie multe ore sa faca feluri [..]
citeste si comenteaza
A venit timpul rece. Mai este si soare, dar cel mai des este rece, iar daca si mai ploua este [..]
citeste si comenteaza

comentarii:

Adauga comentariu

Care este varsta ta, cititoare a portalului www.femeiastie.ro?

  • - 10 ani
  • 11 - 14 ani
  • 15 - 18 ani
  • 19 - 24 ani
  • 25 - 30 ani
  • 31 - 35 ani
  • 36 - 40 ani
  • 41 - 45 ani
  • 46 - 50 ani
  • 50 + ani

vezi rezultate